油條是生活中常見的食物，而且很多人都有早餐吃油條的習慣，那么油條吃了會胖嗎？吃油條會胖嗎？油條中含有較多的油脂，而且熱量極高，食用后容易導致發(fā)胖，下面就來詳細了解吃油條對人體的影響，以及吃油條需要注意的內(nèi)容吧。

1、油條吃了會胖嗎

油條吃了會胖。油條是油炸而成的，含有不少的油脂，每100克油條的熱量為386大卡，是同等量米飯熱量的3倍之多。所以油條吃了是會胖的。

2、油條吃多少不發(fā)胖

油條的熱量高，按照普通人每天攝入食物2000大卡的熱量計算，早餐吃100克油條不會發(fā)胖，但如果還搭配其他食物如牛奶、豆?jié){或雞蛋等，最好只吃50克油條，即一根油條即可。

3、油條什么時候吃不發(fā)胖

油條含油脂多，如果一定要吃，那么就早上吃，而且應注意不能多吃。如果在晚上吃油炸食品，人的消化能力減弱、消化時間也短，油脂容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起發(fā)胖。

4、油條吃多了好嗎

油條吃多了不好。油條吃多了不僅發(fā)胖，還會增加致病風險。攝入過多的油脂容易導致人患上冠心病、動脈硬化等，而高溫油也會釋放有害物質(zhì)，增加患癌風險。此外，油條經(jīng)高溫油炸后營養(yǎng)素損失殆盡，吃多了也會影響身體生長發(fā)育。

5、吃油條的危害

(1)鉛中毒

在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏松劑―明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應，并且還會在反應后形成的化合物，被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。

除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有癡呆癥。而且做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，其中的堿性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。

(2)營養(yǎng)不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐，營養(yǎng)學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養(yǎng)，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國的老傳統(tǒng)，但時至今日這個傳統(tǒng)也應該打破了。因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養(yǎng)不良。

而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會變質(zhì)，而且還會降低營養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。

(3)肥胖

我國居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系，尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重，不管是洋快餐還是中國的老傳統(tǒng)油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長時間食用的話勢必會導致人體內(nèi)脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。

而且油條還非常不利于消化，食用后不僅影響你的腸胃，并且還會導致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個以瘦為美的社會，肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。

(4)致癌

由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強。

(5)可導致老年癡呆

油條中的鋁元素往往超標得厲害。專家表示，鋁元素是低毒、非人體需要的一種微量元素，不會引起急性中毒，不過人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外，會有很多在身體里面蓄積。特別是那些老年人，排泄能力會差很多，假如一直攝入過量的話，那么數(shù)量越積越多，大腦就會受到嚴重的損害，會讓智力受到影響，造成老年癡呆。