兒童的身體發(fā)育和健康是每個家庭的重心，現(xiàn)在的物質(zhì)水平大大提高，很多孩子都能吃到營養(yǎng)豐富的食物，但是，仍然有很多孩子經(jīng)常生病，抵抗力還是很差，還有的孩子經(jīng)常偏食，那么，兒童吃什么提高免疫力和食欲呢？各位媽媽一起來看看！。

1、菌菇類食品提高免疫力

很多菌菇類食品中都含有多糖體，這種物質(zhì)能夠幫助兒童提高身體免疫力，還有助于幫助改善心血管功能。兒童可以常吃的菌菇類食物主要有銀耳，香菇，蘑菇，木耳等，其中銀耳含有多種氨基酸，鈣，磷，鐵和維生素，這些都是兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的極好功效;香菇，蘑菇，木耳中所含的多糖化合物有助于幫助兒童預(yù)防佝僂病和缺鐵性貧血等癥。

2、黃綠色蔬菜提高免疫力

兒童腸胃出現(xiàn)問題的話，不但影響身體健康，還容易導(dǎo)致身體免疫力下降，家長要想讓孩子免疫力提高，可以試試多給孩子吃一些含纖維素豐富的蔬菜，如菠菜，胡蘿卜，芥藍(lán)，白蘿卜等蔬菜，來幫助孩子預(yù)防便秘，從而使腸道變得暢通，給腸道提供良好的吸收環(huán)境;同時還可以給孩子吃一些含果寡糖的蔬菜，兒童攝入足夠的果寡糖可以幫助腸道益生菌生長，從而提高免疫力。

3、新鮮水果提高免疫力

兒童提高免疫力的食譜中，新鮮水果是不可少的，尤其是含維生素C和花青素豐富的水果，如藍(lán)莓，草莓，桑葚中的花青素對于激發(fā)免疫系統(tǒng)活力有很好的效果，含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也是提高免疫力必吃的水果;而蘋果有助于促進(jìn)干擾素的合成，同樣具有很好的提升免疫力的作用。

4、吃薏米提高免疫力

薏米也是一種能增強免疫力和抵抗力的好食材，尤其適合容易感冒，有口臭，舌苔厚膩，患有脾胃功能失調(diào)的兒童食用;因為薏米中含有大量的兒童發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，鐵，磷，鈣，維生素B等營養(yǎng)元素，兒童適量的吃薏米有助于健脾止瀉，利水滲濕以及高身體免疫力。

5、兒童提高免疫力飲食分年齡段選擇

(1)0到6個月兒童飲食

0～6月齡嬰兒應(yīng)用純母乳喂養(yǎng)，不能純母乳喂養(yǎng)時，最好首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)，尤其要注意適當(dāng)補充維生素D和適量的維生素K。

(2)6到12個月兒童飲食

6到12個月的嬰兒除了喂食乳制品之外，還可以選擇合理添加輔食，嘗試飲食多樣化，但需要注意膳食中少糖無言，不要添加任何調(diào)味品。

(3)1到3歲兒童飲食

兒童到這個年齡段的時候，可以繼續(xù)喂養(yǎng)乳制品，并選擇營養(yǎng)豐富，易消化的食物，采取適當(dāng)?shù)呐腼兎绞?，單獨加工成適合兒童食用的食物；此外，每天應(yīng)該讓孩子養(yǎng)成多喝水，少喝飲料的好習(xí)慣。

(4)學(xué)齡前兒童飲食

學(xué)齡前兒童可以開始多吃新鮮的蔬菜水果，以及適量的魚、禽、蛋、瘦肉;每天保證一定量的乳制品攝入，常吃大豆及豆制品;膳食應(yīng)清淡少鹽，少喝含糖高的飲料;并且做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

6、2~3歲寶寶飲食原則

1、別給寶寶吃太軟的食物

寶寶6-8個月是鍛煉咀嚼肌的關(guān)鍵時刻，如果耽誤了，也可以隨后補上。到2-3歲時，增加餅干、饅頭片、蘋果片等硬質(zhì)食物，正餐食物也不可以太軟，否則寶寶會拒絕吃需要賣力咀嚼的食物，含著飯不咽，吃粗糙食物時硬吞、嘔吐等，不但父母喂養(yǎng)困難，寶寶健康也會受到影響，容易患牙病、牙齒軟弱、智力發(fā)育滯后、眼睛近視等疾病。

2、飲食規(guī)律向成年人靠攏

寶寶的飲食可以按照一日三餐安排，飲食的結(jié)構(gòu)還是要葷素搭配，保證營養(yǎng)均衡豐富，每天至少要有5種以上不同的蔬菜、水果。如果寶寶特別活躍，消耗量大，還可以下午添加一頓點心，點心最好量少質(zhì)量高，可以混合幾種食材制作，并避免高糖高脂肪，食量和添加時間以不影響晚餐食物為好。

3、粗糧正式開始添加

粗糧可以正式出現(xiàn)在寶寶的食物中，可以選擇玉米、紅薯、薏米等，但還不能完全單獨食用，可以按照1：5的比例，把粗糧與細(xì)糧混合做成主食食用。

4、尊重寶寶自主能力

寶寶通過一段時間的鍛煉，會逐漸有能力自己吃飽飯，并且也不會灑落太多飯菜，媽媽此時需要放手讓寶寶自己動手，只需要幫他夾菜，如果他想自己夾，也可以讓他嘗試。寶寶吃飽了想離開餐桌，就讓他自己離開，不要再勸寶寶多吃，也不要帶食物給他吃，更不要追著喂飯。寶寶在餐桌上不但要吃飽還要吃好，因此媽媽盡量不要敗壞寶寶在進(jìn)食時的快樂情緒，經(jīng)常贊揚寶寶，讓他把吃飯當(dāng)成愉快的事情，從而愛上吃飯。