咖啡味道獨特，同時又具有一定的營養(yǎng)價值和飲用功效，所以受到了不少人的歡迎，然而大多數(shù)對于喝咖啡都是存在有一些爭議的，因為不少人都認為喝咖啡沒有好處。那么喝咖啡到底好不好？喝咖啡的好處有哪些？喝咖啡的好處和壞處是什么？

1、預防膽結石

咖啡，不僅是提神醒腦的飲品，還能預防膽結石。美國哈佛大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡，得膽結石的幾率比不喝咖啡的人低40％左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人，得膽結石的幾率更會降為45％。

不過，不含有咖啡因的咖啡就沒有這種效果了。咖啡因可以刺激膽囊收縮、減少膽汁內(nèi)容易形成膽結石的膽固醇。但是是同樣含有咖啡因的茶、可樂等飲料，由于咖啡因含量低于咖啡，就無法達到這種效果。

2、防輻射

目前，放射線產(chǎn)生的輻射已經(jīng)成為危害人們健康的大敵。尤其是家用電器的輻射，如電腦、電視、微波妒等等。最近有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡能保護老鼠免受放射線的傷害，這種發(fā)現(xiàn)可能也適用于人類。

印度笆巴原子研究中心研究人員發(fā)現(xiàn)，注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以致死的高劑量放射線后，有70％在25天后仍然存活、未接受注射的老鼠則全部死亡。領導研究的卡恰彼利喬治表示，這項發(fā)現(xiàn)可能也應用于人類．他說：“研究的確顯示，咖啡可能有助于防止輻射傷害?！?

3、保護心血管

咖啡所含的多酚類物，不僅有抗氧化作用，還有保護心血管的功能，最近在全美化學學會年會中的食品化學的專題討論會中，有新的科學證據(jù)證明：咖啡含有強力抗氧化物質(zhì)，有保護心臟血管的功能。這些多酚類物質(zhì)也被稱為黃酮類化合物，具有超強的抗氧化能力。

4、防痛風癥

血液中尿酸升高是患痛風癥的主要原因，而增加每日的咖啡攝入量，可以明顯降低血液中的尿酸水平。愛喝咖啡的人，特別是平均每天要喝兩杯以上咖啡的人，血液中的尿酸水平已經(jīng)明顯降低，從而大大降低了痛風癥的發(fā)病概率。

5、調(diào)節(jié)情緒

經(jīng)過十年的研究，英國布里斯多大學一位教授發(fā)現(xiàn)，人們在喝過一杯咖啡后，會變得比較機警，也比較能集中注意力?？Х仍隗w內(nèi)能停留三到五小時，因此具有長時間的提神效應。因此當你精力不夠充沛時，喝一杯咖啡能增進你的機警程度。在感到精神疲倦的時候喝上一杯咖啡，具有提神醒腦的作用，瞬間讓你精神起來。

6、減肥

如果既想要讓舌尖得到滿足，又不希望增肥，下午茶選用一杯黑咖啡加牛奶是極好極好的。一杯熱氣騰騰的黑咖啡只有2.55千卡的熱量，它還可以幫你促進血液循環(huán)，更快地消耗體內(nèi)的熱量，有效分解脂肪，防止心腦血管疾病。黑咖啡還具有利尿作用。

7、活血化瘀

咖啡中所含亞油酸，有溶血和組織血栓形成、增強血管收縮、促進血液循環(huán)的功效，能緩解因血管擴張而引起的頭痛、尤其是偏頭痛。

8、美容

由于咖啡具有促進腎臟功能、利尿的作用，咖啡可以幫助人體及時排出代謝廢物，咖啡中還含有黃酮類物質(zhì)，抗氧化效果遠遠超過維生素E，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

9、喝咖啡的壞處

(1)引起骨質(zhì)疏松

咖啡因易于人體內(nèi)的游離鈣結合，并經(jīng)尿排出。游離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導致骨質(zhì)疏松，所以喜愛喝咖啡的人群應該多注重補鈣。

(2)惡化情緒、失眠

咖啡因具有興奮作用，一次喝咖啡過多會惡化情緒。一般人每天吸收超過400毫克(4杯)的咖啡因時，就會帶來負面的影響，會讓人煩躁不安，想侵犯別人，惹事生非。而如果在睡前喝咖啡，會因為精神處于太興奮的狀態(tài)而失眠。

(3)食欲不振

咖啡因能提神醒腦是因為咖啡因能讓交感神經(jīng)興奮，與此同時帶來的副作用是讓人食欲不振。空腹飲用咖啡時會讓胃部受到刺激，胃液分泌增加，對于胃潰瘍患者不利。

(4)降低欲望

男性在同房前喝過多的咖啡會似的交感神經(jīng)過于興奮，而副交感神經(jīng)受到抑制。交感神經(jīng)過度興奮會讓人無法松弛下來沉浸在愉悅的氣氛中，同房的美好情緒會被焦慮代替，臨床表現(xiàn)為欲望減退，勃起受抑制，讓性生活質(zhì)量也大打折扣。

10、喝咖啡需知

1.吸煙時忌喝咖啡。咖啡中的咖啡因，在香煙中尼古丁等誘發(fā)物質(zhì)的作用下，容易使人體某些組織細胞發(fā)生變化，甚至誘發(fā)癌癥。

2.工作時忌喝咖啡。工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。

3.飲酒時忌喝咖啡。白酒與含咖啡因的飲料同飲，會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用，使大腦由極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制，刺激血管擴張，加速血液循環(huán)，大大增加心臟負擔。

4.新婚時忌喝咖啡。新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力。

5.缺鈣者忌喝咖啡。經(jīng)國外研究人員研究表明，喝兩杯咖啡飲料，將損失體內(nèi)的鈣約15毫克，因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質(zhì)的食品。

6.高血脂者忌喝咖啡。經(jīng)常飲用咖啡因飲料的男子，血液中膽固醇比不飲者高得多，尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多，它有促使動脈粥樣硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高于正常人。

7.老年人忌喝咖啡。人的一生都需要補鈣，老年人缺鈣更加嚴重，加上進食量少，每天吸收的鈣不多，與代謝需要相差甚遠。咖啡因的利尿作用，能將吸收的鈣減少一半。老人若經(jīng)常飲用咖啡飲料，會加劇體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏，會引起骨質(zhì)疏松。

8.兒童忌喝咖啡。兒童的多動癥與常飲含咖啡因的飲料有關，多飲這樣的飲料，可引起心情煩躁，導致不守紀律、學習成績下降等。

9.忌喝咖啡過多。飲用咖啡的弊端在于它具有強烈的興奮作用，10克的咖啡因足以使一個成年人喪命。因此，如果短時間內(nèi)飲用大量的咖啡，很可能引起中毒。

10.鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服。

11.茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。

12.含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。

13.不少醫(yī)生認為，孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用?？Х纫蚩蓪е铝鳟a(chǎn)率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料。

14.想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發(fā)胖。

15.兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。

16.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子。