夏季的時候天氣炎熱，很多人可能不待在空調(diào)中就會受不了，平時就會吃一些降暑的食物，我們?nèi)粘ｏ嬍持写_實有很多食物是可以消暑的，而且作用還是比較好的，下面我們會介紹一些好吃又消暑的食物給大家，那消暑吃什么？吃什么解暑好？

1、自制消暑甜品

(1)西瓜西米露

材料：西瓜1000克，西米100克，適量清水

做法：將清水煮滾后放入西米，繼續(xù)用大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火，熬煮的時候要不停的攪動，以防西米粘鍋，待西米煮到透明的時候，關(guān)火燜十分鐘左右，撈出來放涼，將西瓜榨汁后倒入西米中即可。

功效：西瓜含水量高達91%，堪稱夏天的補水圣品，而且熱量低，能夠起到助消化，利尿消水腫的功效，和西米搭配食用消暑功效極佳。

(2)芒果奶昔

材料：芒果250克，牛奶250克，白糖半勺

做法：芒果從中間切開后劃十字刀，剝出果肉，留部分在碗中，其余的和牛奶一起倒入攪拌機中，加入適量白糖調(diào)味，用攪拌機攪拌一分鐘后倒入碗中，撒上剩余的芒果肉。

功效：芒果屬涼性水果，同時還能促進胃功能恢復(fù)，還有解渴利尿的功效，同時常吃芒果還能防治心血管疾病，對視力有益，而且還有很好的潤膚功效。

(3)紅豆酸奶冰沙

材料：紅豆150克，蜂蜜兩湯匙，酸奶100克，紅茶冰塊50克

做法：將紅豆浸泡六小時后洗凈撈起，加入清水用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮至豆熟，然后撈出瀝干水分，用蜂蜜調(diào)味;將紅茶冰塊打成冰沙后加入酸奶和紅豆即可食用。

功效：紅豆富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，鈣，磷，核黃素等對人體有益的微量元素，有極好的清熱利水，消腫排毒功效，夏天常吃紅豆不但能消暑，而且能健脾益腎，亦能起到養(yǎng)膚功效。

(4)酸梅湯

材料：烏梅十顆，山楂片20片，冰糖50克，甘草，桂花，清水適量，

做法：將烏梅，甘草沖洗干凈之后用涼水浸泡半小時，然后撈出瀝干，在砂鍋中放2升清水，放入所有食材，用大火煮滾時候轉(zhuǎn)小火熬制一小時后放入冰糖，待冰糖融化后即可關(guān)火，待湯涼之后放入冰箱冷藏片刻即可飲用，加少量干桂花口感更好。

功效：烏梅性平胃酸，具有生津止渴，開胃澀腸的功效，適合虛弱口渴，胃酸食少，消化不良的人群食用;山楂性溫味甘酸，具有開胃消食，化酯消積功效;甘草氣味甘潤;夏天常喝酸梅湯不但生津止渴，還能起到提神作用，而且喝酸梅湯還有利于身體酸堿平衡，平降肝火，喝酒過多的人適量喝點酸梅湯還有醒酒功效。

2、夏天消暑吃什么蔬菜

(1)菠菜

菠菜的水分含量約為91.4%，而且富含鉀，葉黃素，葉酸和纖維素，維生素，夏天常吃菠菜，不但能給人體提供大量的營養(yǎng)元素，而且可以中和肉類，蛋類食物代謝中產(chǎn)生的過多酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，清除血液中的毒素。

(2)芹菜

夏天吃芹菜除了補水消暑，還有極好的減肥功效。芹菜的含水量足有95.4%，而且卡路里很低，還含有膳食纖維，維生素A，維生素C，維生素K和葉酸，能夠幫助中和胃酸，治療胃灼熱等不適。

(3)苦瓜

苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功效，吃苦瓜除了能消暑解乏之外，還能刺激食欲，健胃助消化，有助于提高免疫力，而且苦瓜越苦，就說明苦瓜素含量越多，營養(yǎng)價值越高。

(4)冬瓜

冬瓜性涼味甘淡，有清熱解暑，消腫利尿等功效，夏天吃冬瓜的時候，將冬瓜洗凈后連皮帶籽一起熬湯，待熟后再除去瓜皮跟瓜子，利尿補水效果更好。

3、夏天消暑吃什么豆類

(1)蕓豆

蕓豆中蛋白質(zhì)，鈣，維生素B族含量都較高，而且蕓豆中所含的皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝，還有能阻止糖類吸收的成分，夏天將蕓豆煮熟做涼菜或煮粥食用，既能起到消暑功效，還有利于減肥。

(2)紅豆

紅豆性平，具有清熱解毒，健脾益胃，利尿消腫的功效，夏季天氣炎熱，人體容易出現(xiàn)水腫，將紅豆和薏仁陳皮搭配熬粥，加少許冰糖調(diào)味，能夠有效緩解水腫。

(3)綠豆

綠豆中含有豐富的抗氧化成分，如皂甙，單寧，類黃酮等，同時綠豆中還含有豆固醇，生物堿和大量膳食纖維，夏天熬綠豆湯或者用綠豆和小米熬粥喝可以清熱解毒，預(yù)防中暑。

4、熱茶散熱

夏季喝熱茶消暑才是王道，很多人在夏季都喜歡吃冷飲消暑降溫，這個是能暫時的降溫，時間一長人體的溫度會更高。而且如果過量的吃一些生冷食物，會使寒濕盛于體內(nèi)，不容易被脾胃消化。而在夏季喝熱茶，能促進汗腺的分泌，增加排熱。除此之外在熱茶中所含有的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，還能與唾液更好地發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生清涼的感覺。