椰棗是一種原產(chǎn)于中東地區(qū)的水果，它能制成蜜餞食用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。椰棗中含有豐富的維生素、果糖和多種礦物質(zhì)，它有“沙漠面包”的美稱，生吃時(shí)不能多吃，不然會(huì)影響消化。椰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高，那么，吃椰棗有什么功效呢？

1、椰棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰棗因其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和天然糖分，被譽(yù)為最有營(yíng)養(yǎng)的干果，有“沙漠面包”的美稱。

椰棗的果肉中70%以上都是單純的果糖，非常易于消化，可作為糖尿病患者的代糖，此外，椰棗的脂肪及膽固醇極低，在餐前食用會(huì)減少正餐的進(jìn)食量，因此有利于減肥。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據(jù)美國(guó)和阿拉伯食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)家用現(xiàn)代科技手段，對(duì)阿拉伯椰棗的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析，椰棗具有人體所需的絕大部分營(yíng)養(yǎng)，包括7種以上維生素，而且具有抗癌功能。一個(gè)人每天食用6個(gè)椰棗就能生存，是國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)可的戰(zhàn)備食品。事實(shí)上，椰棗成為幫助回教徒每年完成齋期所必備的圣品。

2、椰棗的功效與作用

椰棗和預(yù)產(chǎn)期： 椰棗通過(guò)調(diào)節(jié)和松縮作用可以刺激子宮，而這樣則有利于婦人生產(chǎn)。子宮是一個(gè)相對(duì)大的肌肉器官，在生產(chǎn)過(guò)程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時(shí)可以清理腸胃并為孕婦增添動(dòng)力，從而順利生產(chǎn)。

椰棗治療肝?。阂瑮椌哂信哦竟π?，節(jié)食期間的早餐如果堅(jiān)持使用椰棗。那么，椰棗的排毒功效會(huì)清理肝臟里的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發(fā)炎以及感冒、發(fā)燒。

椰棗和兒童用藥：椰棗中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治療兒童的腸胃病。如果把椰棗汁和牛奶混合在一起飲用，也會(huì)對(duì)老人有益。椰棗與蜂蜜混合后，每日服用三次可以治療兒童痢疾。另外，這種混合物也有利于兒童出牙。

椰棗治療性功能低下：椰棗汁可由于強(qiáng)壯心臟，也能治療性功能低下。椰棗和牛奶、蜂蜜混合食用后對(duì)男女雙方性功能恢復(fù)都有益處，可以說(shuō)這種汁液就是強(qiáng)身健體的天然偉哥。當(dāng)然這種補(bǔ)品對(duì)老年人也十分有用，他可以增強(qiáng)老人的體力，同時(shí)能夠排毒養(yǎng)顏。

椰棗治療便秘：椰棗還能治療腸內(nèi)擾動(dòng)并恢復(fù)與增強(qiáng)腸的功能。椰棗可以在腸內(nèi)建立廣譜良性細(xì)菌，椰棗也會(huì)像粗糧一樣治療便秘。

3、椰棗的吃法

椰棗煮粥：椰棗可以曬干在煮粥時(shí)加入少許食用。

椰棗糕點(diǎn)：椰棗還可以去果肉做成棗糕等點(diǎn)心食用。

椰棗燉食：椰棗可以在燉雞燉肉等時(shí)加入幾顆提味。

椰棗雖然有很多的好處，但是也要適量食用哦。

4、椰棗的食用禁忌

椰汁性偏溫?zé)?，不宜過(guò)量飲用；同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。