減肥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常在提的一個話題，減肥的方法有很多種，很多人可能會選擇晚餐不吃來減肥，但是晚餐是我們一天當(dāng)中很重要的一餐，不吃的話對身體的影響是很大的。那么，一般晚餐怎樣飲食不會胖？不吃晚餐真的可以減肥嗎？

1、不吃晚飯不能減肥

原因一：長期不吃晚飯反而長胖如果你不吃晚飯將會導(dǎo)致身體長達(dá)十個小時左右的空腹期，不僅容易得胃病而且還極容易變的更胖，因為人體的運(yùn)作是需要能 量，晚餐長期不攝入食物，會讓你早飯、中飯攝入食物的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，反而會長肉，體重會增加了。雖然你堅持一段時間不吃晚飯能達(dá)到體重減輕的效果，但是 身體的肌肉會被消融掉，從而影響了身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)能，降低了新陳代謝的速度，對減肥有阻礙作用，而且一旦恢復(fù)飲食，反彈速度是非常快的。由此觀之，減肥最 好合理安排飲食為佳，晚上少吃，千萬不能不吃，以清淡的粥類、菜類為主。

原因二：營養(yǎng)物質(zhì)匱乏長期不吃晚飯，會讓你身體缺乏營養(yǎng)，讓新陳代謝變得緩慢，雖然能一定程度上減了斤數(shù)，但是卻讓你的身體處于亞健康狀態(tài)。即使瘦得很厲害，身體也是不健康的狀態(tài)。

不吃晚飯影響工作學(xué)習(xí)效率：現(xiàn)代人工作學(xué)習(xí)都到很晚，午飯過后八九個小時不補(bǔ)充能量，再強(qiáng)的身體也是扛不住。

不吃晚飯影響睡眠：當(dāng)人體晚上加班或娛樂后，由于消耗能量，會自然的產(chǎn)生饑餓感，消化系統(tǒng)會自動活躍起 來，給大腦信號“要求吃飯”，這時候堅持不吃飯補(bǔ)充能量，晚上會失眠的，因為神經(jīng)一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到 正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學(xué)習(xí)效率更低。

不吃晚飯傷腸胃：還有一點(diǎn)，晚上加班或娛樂后，饑餓感會促進(jìn)胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發(fā)展成胃癌都有可能。

2、晚餐減肥食譜推薦

一、紅豆湯

紅豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯代替晚餐，既能補(bǔ)充能量，又不用挨餓，同時紅豆具有美容功效，每天堅持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

材料：紅豆、陳皮。

做法：先把紅豆放在清水中浸泡半個小時，洗凈后放進(jìn)砂鍋，再加入適量清水，煮30分鐘左右加入陳皮，煮沸即可熄火。

二、燕麥粥

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，因此燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘、等有輔助療效。燕麥粥有效降低膽固醇的同時，還有養(yǎng)胃，增強(qiáng)體力的裨益。

做法：先將燕麥和大米淘洗干凈放進(jìn)鍋里，再加適量的清水，然后用大火煮沸，文火煮爛即可。

三、果蔬沙拉

果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補(bǔ)充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔(dān)心會發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數(shù)得哦，你們趕快來試試吧。

需準(zhǔn)備的食材：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。

做法：

1.首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。

2.將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。

3.把所有東西放進(jìn)盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。

四、薏苡仁粥

薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)，能有效促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)。

而粳米能提高人體免疫功效，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會。粳米米糠層的粗纖維分子，有助腸胃蠕動，對治療便秘療效很好，從而達(dá)到減肥的目的。

材料：薏米、粳米和白砂糖。

做法：先將薏苡仁和粳米洗凈并放入鍋內(nèi)，再加清水適量，然后武火煮沸，文火煮成粥，在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量食用。

3、不反彈的減肥法

1、最佳抗氧化減肥食物：

要想有效減肥，首先要清楚脂肪是怎么來的。人體攝入的油脂，在血管壁和體內(nèi)不會直接形成膽固醇、脂肪等，而是和一種叫自由基的東西結(jié)合而成的，也是俗稱的氧化過程。如果減少了這種自由基，膽固醇和脂肪形成的量就會相應(yīng)的大大減少。在美國時代雜志評選的十大抗自由基（氧化）食物里，列在第一位的是西紅柿（熟的效果最佳），第四位的是西蘭花。所以如果不想節(jié)食又想達(dá)到減肥的效果，推薦最好的一道菜，西紅柿炒西蘭花或者西紅柿炒花椰菜。此道菜對體型較胖的朋友效果更加明顯，而且減肥美白抗衰老三效合一，感興趣可以堅持試試。

2、最佳排便排毒減肥食物：

有些朋友為了減肥會喝些減肥茶，為了減肥即便拉肚子也要堅持，殊不知嚴(yán)重影響了健康，破壞了體內(nèi)維生素的平衡，時間久了各種莫名其妙的副作用就出來了。中醫(yī)講藥食同源，我們平時吃的食物里就有很多有助排便清腸的粗纖維食物，比如白菜、黃花菜、紅薯、玉米等。注意：這些食物晚飯吃效果最佳，而且早上起床后有便意后不要懶床，及時如廁。排毒養(yǎng)顏減肥，推薦晚餐：素炒白菜，涼拌黃花菜（注意別選擇看上去鮮黃的硫熏黃花菜）

3、切記飯后久坐：

飯后百步走活到九十九，這是中國的俗語。飯后走動對于減肥保持體形也是非常重要。飯后久坐會使腹部脂肪增加明顯，而且不利于保持靈活的思維，人會感覺比較慵懶，時間久了記憶力也跟隨下降，所以對于上班的朋友少訂餐，堅持飯后散步，有助遠(yuǎn)離小腹婆。也可以在家養(yǎng)只狗，晚飯后遛遛狗，有趣又容易堅持。

4、怎樣才能做到堅持吃素菜？

對于吃素菜減肥中的朋友，經(jīng)常忌不住口，體形總抵不過肉香的誘惑。其實(shí)堅持吃素有個要點(diǎn)，就是要打算吃素，就要堅持連續(xù)三天，前三天是最難忍的，但是一旦過了第三天的坎，之后聞到肉香也沒那么饞了，不信就試試吧。