油桃，眾所周知其剛成熟的時候是硬的，放一段時間后，其中的淀粉和纖維素轉(zhuǎn)化成了糖分，慢慢變軟了，可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行挑選，喜歡吃脆桃的人群買回家后就可以食用，喜歡吃軟桃的人群可以將油桃放置一段時間，等變軟之后就可以食用了。那油桃果肉變褐色能吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、油桃果肉變褐色能吃嗎？

2、油桃凍了發(fā)黑還能吃嗎？

3、油桃小蘇打變黑能吃嗎？

4、油桃可以連皮一起吃嗎？

油桃果肉變褐色能吃嗎？

正常油桃的顏色應(yīng)該是白色、淺黃色或是淺紅色的，油桃果肉變成褐色很有可能是由于已經(jīng)變質(zhì)了導(dǎo)致的，油桃中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，若是保存不當(dāng)是很容易滋生細(xì)菌并繁殖的，所以油桃變褐色了還是建議不要吃了。

油桃凍了發(fā)黑還能吃嗎？

油桃含有大量的水分，將油桃放在冰箱保存后，很容易造成凍害現(xiàn)象，導(dǎo)致油桃內(nèi)部變黑，即使是沒有凍壞也不建議食用凍過的油桃，油桃冷凍之后，食用口感會大大降低，而且冷凍過程會消耗油桃的養(yǎng)分，導(dǎo)致營養(yǎng)成分的降低，食用后營養(yǎng)價值也不高了。

油桃小蘇打變黑能吃嗎？

桃子中含有花青素，小蘇打是堿性的，一般情況下會生成藍(lán)色、紫色等顏色，只要內(nèi)部的果肉沒有變黑是可以正常食用的，覺得不好看或者影響口感也可以不吃。

清洗油桃也可以放在淘米水里面泡一泡就可以了，淘米水具有很強的吸附性，可以吸附油桃中的臟污，還不會有性質(zhì)沖突，是一種較好的油桃清潔方式。

油桃可以連皮一起吃嗎？

普通的桃子表皮會有絨毛，而油桃表皮是無毛且光滑、發(fā)亮，顏色比較鮮艷，好象涂了一層油。油桃吃的時候是可以將皮一起吃的，只要清洗干凈就能食用了，如果擔(dān)心從市場購買回來的油桃噴灑過農(nóng)藥，清洗干凈后仍然不放心的話，可以把油桃的外皮削掉，這樣會更加安全衛(wèi)生一些。

總結(jié)：桃子里面發(fā)黑一般是桃子中有細(xì)菌造成的，有細(xì)菌進(jìn)入桃子內(nèi)部進(jìn)行活動，細(xì)菌的代謝會污染桃肉，并且造成桃子內(nèi)部變黑。