春天天氣很干燥,人需要進(jìn)行好好的調(diào)養(yǎng),不然就很容易上火,就會出現(xiàn)口腔潰瘍等一些問題。春季要去春燥,這時的肝火會上升,所以要吃一些去肝火的食物,那么,春天去肝火吃什么呢?有哪些去肝火的食物呢?一起來了解一下吧!
春天情緒易起伏不定,尤其常見肝火旺盛愛發(fā)脾氣、體力不濟(jì)導(dǎo)致情緒低落、多慮憂郁的人,以及女性因更年期女性荷爾蒙分泌失調(diào),使得情緒起伏不定。專家表示,有許多食材、藥材有解憂郁作用,如薄荷可以降肝火舒緩脾氣暴躁,而決明子可以養(yǎng)肝解郁,做成甜點吃可幫助紓解春天憂郁情緒。
薄荷有疏泄肝火的作用,幫助紓解因肝火太旺所引起的情緒暴躁問題。
注意:可選帶有苦味的純巧克力,避免攝取過多糖分。
體力差時情緒也易低落,紅蘿卜含豐富β胡蘿卜素,可提升體力、改善眼睛疲勞。肉桂可讓氣虛疲勞者補(bǔ)充體力。
注意:肉桂偏熱性,嘴巴破、口臭等火氣大者不宜吃太多。
決明子可養(yǎng)肝幫助紓解憂郁,決明子類似麥子的味道跟咖啡搭配很適合。
注意:決明子屬于偏涼性的藥材,如有拉肚子情形暫時不要吃。
更年期的情緒不佳通常是身體不適所引起,例如易腰酸、新陳代謝變慢、體力變差等。核桃可改善腰酸、提升體力,而燕麥有豐富的維他命B群,可改善體力不佳、新陳代謝變慢問題。
注意:核桃熱量較高,若擔(dān)心發(fā)胖,可將核桃的量減半。
如果這個春天讓你煩躁不安,不妨來份甜點,讓自己跟煩躁說再見。
(1)菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
(2)梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
(3)桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑椹洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
(4)芹菜粥
芹菜150克,粳米100克,將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍?,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
(5)菠菜粥
菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時?;?再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
(6)決明子粥
決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
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