立春，可能很多年輕人并不知道這個(gè)節(jié)氣到底是什么時(shí)間，也不知道這個(gè)節(jié)氣有什么習(xí)俗，但是至少，大家應(yīng)該都知道立春是冬去春來(lái)的日子，也是二十四節(jié)氣之首，預(yù)示著春天的到來(lái)，這一天其實(shí)有很多習(xí)俗，只不過(guò)大家都淡忘了，但是立春之后是養(yǎng)生的絕佳時(shí)機(jī)，你可千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)。

1、立春有哪些習(xí)俗

迎春

迎春在立春前一日進(jìn)行，目的是把春天和句芒神(春神，即草木神和生命神)接回來(lái)。迎春設(shè)春官，該職由乞丐或娼妓充當(dāng)，并預(yù)告立春之時(shí)。

咬春

秉承中華民族的傳統(tǒng)美德，好像每個(gè)時(shí)節(jié)都有特定的吃食，立春當(dāng)然也不例外！咬春指的就是吃春卷、春餅、咬薺菜、吃白蘿卜等。

吃春餅時(shí)，要用餅把菜包起來(lái)，從頭到尾吃，寓意著有頭有尾，討個(gè)吉祥的好彩頭！

打春牛

“打春?！被顒?dòng)用的牛以桑木為骨架做成，立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀，然后由縣執(zhí)事(縣長(zhǎng))親手扶犁執(zhí)鞭打“春牛”，以示春耕開(kāi)始。

接著群眾作扶犁耕地狀，邊耕邊打“春?！?，口喊：一打“風(fēng)調(diào)雨順”；二打“國(guó)泰民安”；三打“五谷豐登”等吉祥話語(yǔ)。

踏春

寒冬過(guò)后，萬(wàn)物復(fù)蘇，到處充滿生機(jī)活力。一家老小，借著立春的機(jī)會(huì)，出游賞春。

2、立春養(yǎng)生全攻略

攻略一：養(yǎng)肝篇

春屬木，與肝相應(yīng)，故立春養(yǎng)生著重于養(yǎng)肝，著眼于保護(hù)初生之陽(yáng)氣。

養(yǎng)肝最忌“動(dòng)怒”，所以養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于保持心情舒暢，戒燥戒怒，更不要抑郁。

踏春的習(xí)俗可能也是出于養(yǎng)肝的考慮吧，多出去走走，曬曬太陽(yáng)，調(diào)節(jié)一下情緒，從而達(dá)到人體臟腑功能正常運(yùn)行的目的。

攻略二：作息篇

立春后，相對(duì)于冬天，可以盡量晚一點(diǎn)上床睡覺(jué)了，春季講究晚睡早起嘛！

因?yàn)槎焯旌诘迷?，加上天氣冷，人們?cè)缭缟洗擦?立春后，天黑的晚一點(diǎn)了，人們可以順應(yīng)晝夜變化，適當(dāng)晚睡。(注意噢，是適當(dāng)晚一點(diǎn)，不是鼓勵(lì)熬夜)

溫馨提示：午睡后、晚睡前和上午記得開(kāi)窗通風(fēng)噢！別清晨就開(kāi)窗，溫度低，氣壓高，會(huì)導(dǎo)致空氣中污染濃度高，太陽(yáng)出來(lái)后再開(kāi)即可！

攻略三：飲食篇

減少進(jìn)補(bǔ)：春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，冬季適合根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，立春后，不論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來(lái)的春季舒暢、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。

少吃鹽：咸味入腎，吃鹽過(guò)量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽(yáng)氣。

少酸多甘：酸性收斂，入肝經(jīng)，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，建議立春飲食應(yīng)少吃酸性食物，多吃辛甘發(fā)散之物，如蘿卜、韭菜、洋蔥等。

攻略四：保暖篇

不過(guò)早減衣：由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化大。過(guò)早減掉冬衣，一旦氣溫下降，難以適應(yīng)，會(huì)降低身體的抵抗力。病菌乘虛襲擊機(jī)體，易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病。

下厚上?。喝梭w下半部分身體的血液循環(huán)沒(méi)有上半部分好，更易受到風(fēng)寒的侵襲。立春后，早晚溫度依然低，加上春雨綿綿，更應(yīng)注重腿和腳的保暖。

攻略五：運(yùn)動(dòng)篇

運(yùn)動(dòng)方式以散步、慢跑和不劇烈的球類運(yùn)動(dòng)為佳！

立春好，氣溫有所回升，人們應(yīng)逐漸增加戶外活動(dòng)的時(shí)間，以加快血液循環(huán)。但是立春后還是有點(diǎn)冷，這時(shí)候就比較適合進(jìn)行節(jié)奏和緩的運(yùn)動(dòng)了。早晨慢跑、打太極拳或是晚飯后散步、打乒乓球、羽毛球都不錯(cuò)！

溫馨提示：運(yùn)動(dòng)時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分噢！

3、立春養(yǎng)生的食譜

(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食：我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

養(yǎng)生食譜推薦：紅棗核桃粥

大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml。把葡萄干用溫水泡軟，然后洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘；把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮；把去皮后的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗干凈；湯鍋水燒開(kāi)，分別下入大米、糯米、碎核桃仁；放入洗凈的金絲小棗，用中小火熬煮至米爛粘稠為止，大約用一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)；米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋，趁熱撒上青絲紅絲便可食用，食用時(shí)可配以紅糖或小菜均可。

(2)蜂蜜：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

養(yǎng)生食譜推薦：蜂蜜柚子茶

柚子一個(gè)，蜂蜜[2]500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

(3)春芽：春日食春芽?？鬃诱f(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

養(yǎng)生食譜推薦：春芽炒蛋

蠔油、菜籽油、雞蛋4枚、春芽2枝、鹽2茶匙、先將雞蛋打入碗里調(diào)散，加入鹽和蠔油拌勻；開(kāi)水中加入摘好洗凈的春芽，用開(kāi)水燙燙春芽更出味，瀝干水后切成碎粒；將春芽碎粒加入雞蛋液里拌勻；平底鍋加熱后放入菜籽油，燒到8成熱時(shí)緩緩倒入蛋液，手持鍋柄慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，讓蛋液慢慢凝固，煎好一面，翻面煎另一面；等兩面煎至金黃，將蛋餅移到菜板上，卷成蛋卷后切厚片裝盤(pán)。

(4)韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣。而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。

養(yǎng)生食譜推薦：蝦仁韭菜

取蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，醬油、淀粉、鹽、植物油、香油各適量。蝦仁洗凈，瀝干水分備用。韭菜擇洗干凈，切3厘米長(zhǎng)小段備用。雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉，香油調(diào)成蛋糊把蝦仁倒入拌勻腌約20分鐘備用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放鹽、淋醬油，攪拌均勻起鍋即可。此菜具有補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁的功效。

對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō)，立春只是一個(gè)象征性的詞語(yǔ)，實(shí)際上，春天并沒(méi)有因此而到來(lái)，但其實(shí)在你不知不覺(jué)中，天氣確實(shí)是在逐漸變暖，一般每年2月3日-5日左右就是立春節(jié)氣，今年立春就是2018年2月4日，記住，這是一個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié)哦。