羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，那么冬季吃羊肉的好處有哪些？不宜與羊肉同食的有哪些？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、冬季吃羊肉的好處有哪些

2、不宜與羊肉同食的有哪些

3、哪些人不宜食用羊肉

冬季吃羊肉的好處有哪些

冬季吃羊肉補(bǔ)腎據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用，也是民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。

羊肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，脂肪和膽固醇比較少，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及各種微量元素，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

冬季的時(shí)候是人們最怕冷的時(shí)候，因?yàn)檠蛉庑詼?，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。羊肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)脾虛的功效，另外飲食不好，吃羊肉后可調(diào)理，飲食會(huì)好轉(zhuǎn)。

不宜與羊肉同食的有哪些

含有鞣酸的食物：如石榴、柿子、茶葉等食物中富含鞣酸，這些食物與大量羊肉同食后，鞣酸可能會(huì)與羊肉中的蛋白質(zhì)在胃內(nèi)形成沉淀，對(duì)胃腸道功能不佳的人群來說，更加不利于消化，可能會(huì)造成腹痛、消化不良等癥狀；

高脂肪食物：由于羊肉的熱量較高，含有大量不易消化的蛋白質(zhì)和脂肪，若與高熱量、高脂肪的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋糕、炸雞等同食后，人群未進(jìn)行相應(yīng)的消耗，可能會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。建議在吃羊肉時(shí)采用燉、煮的烹飪方式，不僅味道鮮美，也可降低油脂攝入，但對(duì)于肥胖人群或者高血脂、高血糖等患者而言，需注意攝入量，盡量避免喝羊肉湯，以免增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)或影響血脂、血糖水平的穩(wěn)定。

哪些人不宜食用羊肉

對(duì)于存在發(fā)熱、口舌生瘡等癥狀的患者，或者剛接種疫苗的人群而言，不建議食用羊肉，以免加重病情或發(fā)生不良反應(yīng)。

肝病：肝臟是人體代謝、吸收的重要臟器，如患有乙型肝炎等，會(huì)出現(xiàn)功能的下降，而羊肉富含大量蛋白質(zhì)和脂肪，需要肝臟的消化代謝，容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情加重，不利于生命健康。

減肥：羊肉中雖然蛋白質(zhì)含量比較高，但含有豐富的脂肪，屬于一種熱量較高的食物，所以在減肥期間盡量不要食用，以免熱量攝入過多，影響到正常的減肥效果。