紫菜為藻類植物的藻體，呈現(xiàn)為紫色，紫菜一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們的喜愛。紫菜雖然產(chǎn)于沿海地區(qū)，但經(jīng)過干制后可長途貯運。不論在什么地方，在什么時間，人們都可以買到。我們常吃紫菜有什么好處呢？

1、經(jīng)常吃點紫菜的好處

1.補碘“高手”

紫菜中含有大量的碘元素，這種物質(zhì)可是防止甲狀腺腫大的重要成分，因此適量增加紫菜的攝取能有效為人體進行碘元素的供給。

2.潤肺化痰

中醫(yī)認為，紫菜味甘、性寒，并能入肺經(jīng)，具有不錯的清肺化痰、利水清熱的功效，常食之可促進肺部之氣的紓解，起到一定的化痰、清肺的作用。

3.防治心腦血管疾病

紫菜稱得上是高血脂人群的「福音」，這主要歸功于紫菜中所含的多糖成分，能有效降低血清中膽固醇及脂肪的含量，避免血管產(chǎn)生氣血淤滯，從而達到降血脂的作用，這也是防止心腦血管疾病的有效食療之選。

4.降血壓

紫菜中含有較多的鉀元素，這種物質(zhì)是調(diào)節(jié)鉀、鈉平衡的「潤滑劑」，能促進心肌處于一個正常運行的狀態(tài)，是維持血壓平衡的有利成分，從而幫助高血壓患者輕松降壓。

5、強壯骨骼

紫菜是一種營養(yǎng)齊全的“營養(yǎng)片”，富含鐵、鈣、膽堿等多種人體所需的營養(yǎng)素，可增強骨骼、牙齒的健康生長，利于骨骼的強健，并防止疏松癥的產(chǎn)生。

6、增強記憶力

紫菜中含有諸多微量元素，被人體攝取后可促進大腦對核糖核酸的吸收，而這種物質(zhì)正是呵護大腦健康、增強記憶力的重要成分。經(jīng)常用腦的人不妨多吃些。

2、紫菜的養(yǎng)生吃法

紫菜蝦米湯：紫菜含碘多，蝦米蘊含鈣質(zhì)，這兩種食物搭配煲湯喝，能使得人體對鈣質(zhì)、碘元素的吸收更加全面、均衡，口感也十分的鮮美。

另外亦可根據(jù)個人的口感喜好，選擇雞蛋、海帶、香菜進行配伍。

紫菜包飯：將煮熟的米飯平鋪在紫菜上，然后壓平，還可根據(jù)個人的口感需求，加入沙拉、火腿粒等，隨后用紫菜包裹起來即可食用，吃起來簡單快捷，口感也很不錯。

食物的佐料：在烹飪各種美食的時候，不妨適量加點紫菜作為調(diào)味料，來替代味精食用，來增加食物的鮮味度。

聽完小編介紹，你的口水是不是不由自主的流出來了呢?所以為了自己的健康，在吃的同時，更要吃的健康，所以多吃點紫菜準沒錯。