烏梅是一種非常常見的食物，很多人喜歡吃用烏梅做的果醬，烏梅的味道酸酸甜甜的，經常吃有很多好處，下面，給大家具體介紹一下經常吃烏梅的好處，我們一起來看看烏梅的功效，市面上有很多烏梅做的小零食，我們一起來看看烏梅的功效。

1、烏梅的功效

1、生津去火

烏梅酸、溫，而中醫(yī)認為溫膽生津，所以常吃烏梅能起到不錯的生津去火之功效，對于一些煩悶、易上火的人群很適用。

2、滋補脾胃

烏梅中含有豐富的維生素E、維生素C、鐵、磷等營養(yǎng)成分，都能對脾胃起到較好的滋補作用。

3、促進消化

烏梅味酸，其中含有蘋果酸、檸檬酸等多種酸性成分，被人體攝取后會刺激胃部中消化酶的分泌，并能促進腸胃蠕動，利于食物消化。

4、保護肝臟

在烏梅中含有微量的苦味酸，這種物質能促進膽囊產生一定的收縮，促進膽汁的分泌，從而有效增強肝臟的解毒能力，達到保護肝臟的作用。

5、舒緩疲勞

當人體感到疲勞的時候，多是因為肌肉中堆積了乳酸等代謝物造成，而此時吃點烏梅能有效的對肌肉組織中的乳酸進行分解，輕松消除疲勞之感，幫助人們提神解乏。

6、補充能量

小小的一顆烏梅中含有豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)物質，且很容易被人體所吸收，所以對于體力缺乏的人吃點烏梅能及時的為身體補充能量。

7、有助防衰

吃烏梅能促進腮腺分泌一種腮腺素，這種物質能起到不錯的預防衰老的作用，所以經常吃點烏梅不失為防衰的食療佳選。

8、潤腸止瀉

烏梅是一種酸澀的食物，且酸澀能入大腸經，同時烏梅還具有刺激大腸壁收縮的作用，因此吃點烏梅能起到潤腸以及止瀉的效果。

9、解渴止咳

酸甜的烏梅能促進唾液的分泌，起到解渴的作用，并且烏梅還能斂肺止咳，對于因肺虛而引起的咳嗽產生良好的調節(jié)。

10、消暑防燥

在高溫天氣中，人們很容易出現心煩意燥的癥狀，而烏梅具有消暑、祛燥的功效，所以，在炎熱的季節(jié)中吃點烏梅能達到不錯的消暑及防燥的作用，幫你減輕暑熱之苦。

11、有助清血

正常的氣血運行是維持人體各項機能健康運行的基礎，但是現在的很多人由于不當的飲食習慣會使得血液中產生不良毒素的堆積，很多人總是追求精細的飲食，其中精白面包、面條成分了人們的舌尖最佳選擇。

長此以往便易使得血液中有毒素堆積，因此正常的氣血運行會受到阻礙，因為血液中會發(fā)酵出酸素的成分。

而烏梅具有極好的清血作用，所以針對此狀況，適當吃點烏梅能很好的幫助人體清除血液中的毒素，使得血液流通更加通暢，幫助血液中酸素排出體外。

12、有助解酒

現在的很多人因為交際的需要，經常游離酒桌，自然免不了喝酒，但是經常喝酒若喝醉很容易對身心健康造成不良的損傷。

另外在喝醉酒之后，頭疼欲裂的感覺甚是難過，而若采用吃解酒藥的方法進行解酒，還很容易對人體造成二次傷害，所以選擇一些純天然的方法則是最佳的選擇。

其中，吃幾顆烏梅便能起到不錯的解酒作用，因此，在喝醉酒之后，不妨吃點烏梅，既能很好的解除醉酒的難受之感，同時也是養(yǎng)生的食療之選。

13、緩解孕吐反應

不少孕婦在懷孕初期的時候，孕吐反應十分嚴重，幾乎吃不下飯，總感到惡心、難受，就連聞到油膩、甜味的食物都不免心里想要作嘔，實則這是一個自然的生理反應。

因為女性在懷孕時，血液中的酸性物質提高，出現偏酸癥狀，因此胃部以及肝臟的功能以及能量也隨之減少，并且此時身體處于一個鈣質流失的癥狀，而此時吃點烏梅則能很好的使得孕吐的反應有所緩解，在為孕婦進行營養(yǎng)素補充的同時，還能很好的消除身體上的不適感。

2、吃烏梅的注意事項

1:烏梅雖好，也不宜多食，否則食用過量很容易引起反胃、嘔吐等不適癥狀。

2:對于感冒發(fā)熱、多痰咳嗽的人群不宜食用，以免加重病情。

總結：以上介紹了，烏梅所具有的強大養(yǎng)生功效，希望大家在飲食中適量多吃一些，既能滿足味蕾的享受還能呵護健康。

3、烏梅的解酒功效

1、有助于消化系統(tǒng)

相信消化問題，是很多人的頭痛之處，想吃什么卻發(fā)現自己的胃承受不了，想上廁所卻便秘了。烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。

2、抵御老化

當然這里說的效果，可能表現的不是很明顯，但是微乎其微的效果堆積起來還是很有用的，若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

3、孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

烏梅的功效還有很多，比如烏梅對口臭的人來說就很奏效，可以迅速的解決問題，而且在喝酒過多的情況下，吃幾個烏梅解救的效果也是奇佳的，另外誒還可以增加血液凈化能力。