秋季，在中醫(yī)養(yǎng)生看來，是一個燥邪重的時期，人們很容易出現(xiàn)口渴，咽炎，咳嗽，流鼻血，便秘，肌膚干燥起皮等癥狀，這都是秋燥導致的，如何在秋季避免燥邪的傷害呢？那么，秋燥吃什么食物補水？吃什么防止秋燥？下面跟著大眾健康網(wǎng)小編來看看。

1、去秋燥的食物

秋季來了，雖然天氣是涼爽了許多，但是空氣中的水分越來越少，再加上風塵很大，它們無情的把我們皮膚上的水分不斷蒸發(fā)再蒸發(fā)，使肌膚細胞干癟缺乏水分，近而讓我們的皮膚看起來沒有彈性。其實我們不必每天都盯準了時間喝水或者花大筆的錢在保養(yǎng)品上，看準那些食物是補水的，既能飽口服又能讓自己的皮膚水當當。

1、蘑菇

蘑菇里含有女人的“駐顏王牌”——硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方面效果更值得期待。最古老的蘑菇琥珀已經(jīng)有1億年歷史，從恐龍時代流傳下來的蘑菇有著極佳的抗老功效，能使女性雌激素分泌更旺盛，是熟女抗老的新武器，但蘑菇屬于涼性食品，不可多吃。

2、大豆

美國早已盛傳“不吃豆，怎么能算時尚美人”?大豆中的異黃酮是植物性激素，類似女性荷爾蒙，其抗衰老的美容效果早已受到公認，簡直就是為熟女量身定做的抗老食譜。

3、酸奶

酸奶是女生無法抗拒的飲品之一，含有大量活性乳酸菌，不但可以抗衰老，對脾胃虛弱的女生更能幫助消化，美容養(yǎng)顏。酸奶最大的好處就是幫助消化和抗衰老，對體質(zhì)屬陰、很可能腸胃不好的女生來說，要比健胃消食片還管用，每天一瓶，幫助排除體內(nèi)毒素，皮膚更加細膩有光澤。

4、薏米

薏米絕對是女人的貼心“閨蜜”，消除水腫的功效堪為兵器榜第一，且清血解毒，對斑點和青春期的痘痘比較有效，是女人餐桌上的必備食品，更是女人化妝臺的必備美容品。

5、葡萄

秋天要多吃葡萄，葡萄不僅富含大量的水和糖類，極易被人體吸收，還具有促進血液循環(huán)、保護皮膚的膠原蛋白與彈性纖維、防止紫外線對皮膚的傷害等功能。

6、香蕉

我們體內(nèi)水分的流失，除了天氣的原因之外，還有可能是出汗帶走了水分，而此時，體內(nèi)的鉀元素也跟著流失了。因此，適當補充一些含鉀的食物，對維持體內(nèi)酸堿平衡、細胞的新陳代謝、神經(jīng)肌肉的興奮性起著十分重要的作用。

7、梨子

梨子，“生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰”，是秋季干燥時最理想的保健果品。梨除生吃，還可制成梨汁、膏、醬、果茶、果脯、果酒、罐頭、膏糖、蜜餞等。

8、西蘭花

西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。

9、胡蘿卜

含有大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細。

10、獼猴桃

獼猴桃富含維生素E，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。

11、西紅柿

含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

12、蜂蜜

蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。

13、肉皮

肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增加皮膚彈性。

14、三文魚

三文魚中的Omega―3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。

15、海帶

海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物，常吃能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。

16、藕

藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

17、百合

體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食;急性熱病后期，神智恍惚，以及婦女更年期神經(jīng)官能癥，癔病，坐臥不安，神經(jīng)衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食;肺癌、鼻咽癌及其化療放療后食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

18、櫻桃

補中益氣，祛風勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

19、黃瓜

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

19、黃瓜

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

2、秋季潤燥的食譜

(1)山藥糯米粥

材料：山藥、荸薺、大棗、糯米均適量。

做法：

1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。

2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。

功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。

(2)絲瓜肉片湯

材料：精瘦肉片50克，鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯各少許。

做法：

1、瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。

2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

功效：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

(3)糖醋小排骨

材料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋均適量。

做法：

1、打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻。

2、再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。

3、把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。

4、小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。

5、另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。

功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜于氣血不足，陰虛納差者。

(4)百合燉蘆筍

材料：百合100克，鮮蘆筍50克。

做法：

1、百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用。

2、炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。

功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。