對于刺猬,我想大家在電視上或者寵物店中都有看到過,事實上,刺猬也是一種食材,一張良好的中藥材,它具有很好的功效作用,并且市場上也有專門用來使用的刺猬銷售,要想吃刺猬,就要了解刺猬的主要功效,那么,刺猬應(yīng)該怎么吃?怎樣吃刺猬比較有效果?
刺猬的藥用價值:
根據(jù)《本草綱目》記載,刺猬是一種藥用小獸,經(jīng)濟價值很高。
刺猬的皮稱異香、仙人衣,是重要的傳統(tǒng)中藥材,具有降氣鎮(zhèn)痛作用。
刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可補下元,理胃氣,增強食欲。 刺猬的脂肪可治嚴(yán)重拉(瀉)血,涂擦可治禿瘡疥癬。
刺猬怎么吃,做法大全:
一、 香辣刺猬
主料:刺渭肉200克,筍片50克,黃爪50克,水發(fā)木耳50克。
調(diào)料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒,豬油。
做法:
1.將刺猬肉洗凈切片。黃瓜去瓤洗凈切片。水發(fā)木耳去雜洗凈撕小片。
2.油鍋燒熱、投入蔥姜煸香,放入刺猬肉煸炒,烹人醬油、料酒、花椒水,辣椒煸炒幾下,加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味,用濕淀粉勾稀芡,點入胡椒粉、味精推勻,出鍋裝盤即成。
提示:
刺猬肉具有滋補作用。筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。
二、刺猬酸肉
材料:刺猬肉:l000克、蔥:20克、姜:10克、酸木瓜:100克、精鹽:10克、花椒:5克
做法:
1.將刺猬宰殺,去皮,去刺,開膛去內(nèi)臟,洗凈,取肉切成片。酸桔葉、酸木瓜、荊芥、蔥、姜洗凈,剁碎,入盆,放入肉片、花椒、鹽、拌勻,腌漬1小時。
2.用香茅草捆住肉片,放在栗炭火上慢慢烘烤,至肉熟香味溢出即食。
三、刺猬丸子
材料:豬肉餡50克,雞蛋1個,江米25克,水淀粉10克,清水15克,香油、精鹽、味精、料酒適量,蔥末、姜末少許。
做法:
1、將江米用涼水泡40分鐘,濾干水后待用。
2、將豬肉餡放入盆內(nèi),加入雞蛋、水淀粉、香油、精鹽、味精、料酒、蔥末、姜末、清水,用力攪拌,待有粘性時,搓成大小相等的丸子。
3、將丸子逐個沾一層江米,放入盤內(nèi),上籠用旺火蒸25分鐘即成。
刺猬吃什么東西?刺猬怎么養(yǎng)?刺猬怎么吃?
刺猬屬于哺乳動物中的猬形目,那么,刺猬吃什么東西?刺猬怎么養(yǎng)?刺猬怎么吃?這些都是大家關(guān)注的話題,下面小編告訴大家刺猬吃什么,及刺猬的飲食方法吧!
刺猬吃什么東西?刺猬怎么養(yǎng)?
刺猬屬于哺乳動物中的猬形目,是異溫動物(Heterothermic)。它體肥矮、爪銳利、眼小、毛短,渾身布滿短而密的刺。普通刺猬棲山地、森林、草原、農(nóng)田、灌叢等地,晝伏夜出,取食各種小動物,兼食植物,有時危害瓜果。中國有2屬4種。在二十一世紀(jì)的英國,刺猬取代貓狗成為人們最為喜愛的寵物。
刺猬性格溫順,有些品種只比手掌略大,因而在澳大利亞和英國有人將它當(dāng)寵物來養(yǎng)。[1]普通刺猬不易作為寵物飼養(yǎng)。作為寵物的刺猬是由普通刺猬和非洲的“四趾刺猬”雜交培育的,不冬眠,個頭較小,不耐寒。
家庭飼養(yǎng)雜交的刺猬可以自配飼料,以肉類下腳、糧食及副產(chǎn)品、青菜等按比例配合飼養(yǎng)。另外,毛毛蟲、甲蟲、蝸牛、蚯蚓等小動物和水果也可喂養(yǎng)。刺猬對乳糖敏感,所以不可喂食乳制品。
刺猬適應(yīng)能力強,疾病較少,沒有傳染性疾病,不會隨意咬人。一般能存活4-7年。只要飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生措施得當(dāng),刺猬是很少得病的,一般用人類相應(yīng)的藥物就可治療。
檢查刺猬是否健壯,一看棘刺的光澤度,二看身軀是否豐滿,三看刺團的松緊。棘刺有光澤,身軀勻稱豐滿,刺團松緊適當(dāng)?shù)模f明健壯無病,可選種繁殖。
刺猬怎么吃?
刺猬是雜食性動物,爬蟲、蟋蟀、小蟲,草根,果,瓜另外,毛毛蟲,甲蟲,蝸牛,蚯蚓也可喂養(yǎng)。刺猬為夜行性動物,傍晚前后投喂飼料和清水即可。最好喂雞肉刺猬愛吃雞肉
在野外主要靠捕食各種無脊椎動物和小型脊椎動物以及草根、果、瓜等植物為生。家庭飼養(yǎng)可以自配飼料,以肉類下腳、糧食及副產(chǎn)品、青菜等按比例配合飼養(yǎng)。另外,毛毛蟲、甲蟲、蝸牛、蚯蚓等小動物和水果也可喂養(yǎng)。
刺猬屬于哺乳動物中的猬形目,是異溫動物(Heterothermic)。它體肥矮、爪銳利、眼小、毛短,渾身布滿短而密的刺。普通刺猬棲山地、森林、草原、農(nóng)田、灌叢等地,晝伏夜出,取食各種小動物,兼食植物,有時危害瓜果。中國有2屬4種。在二十一世紀(jì)的英國,刺猬取代貓狗成為人們最為喜愛的寵物。
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