腎陽氣不足的話，這個(gè)人的身體抵御寒氣的能力會(huì)非常差了，腎陽氣決定了一個(gè)人的抗外界環(huán)境的強(qiáng)弱程度，在冬天很多人都怕冷就是因?yàn)樯眢w腎陽氣不足導(dǎo)致的，那么，冬天吃什么藥膳補(bǔ)腎陽？冬天吃什么補(bǔ)腎陽？下面跟著大眾健康網(wǎng)小編來看看文章的解答。

1、補(bǔ)腎陽的藥膳

陽氣初生，正式補(bǔ)陽氣的好時(shí)機(jī)，趁此時(shí)令冬令進(jìn)補(bǔ)，蓄積能量，才是符合中醫(yī)的養(yǎng)生之道。補(bǔ)冬可選擇強(qiáng)壯筋骨的藥膳吃吃，取代麻油雞、姜母鴨的傳統(tǒng)冬至食補(bǔ)。中醫(yī)以腎為先天之本，脾為后天之本，冬至之后，可以用補(bǔ)脾陽，補(bǔ)腎陽的藥膳來調(diào)理身體，提高身體的免疫力。

在藥膳補(bǔ)冬上，不妨選擇轉(zhuǎn)骨方的藥膳，原來這是設(shè)計(jì)來促進(jìn)小孩轉(zhuǎn)骨第一階段的生長發(fā)育用，藥膳中的中藥材羊乳頭、狗尾草等，均有健脾益氣開發(fā)脾陽的功效，所以也適合在冬季時(shí)用來補(bǔ)冬調(diào)理身體。

而二仙佛跳墻原本用來給腎虛體弱、筋骨酸痛的中老年人預(yù)防腰膝關(guān)節(jié)退化，因藥材龜鹿二仙膠、黃耆、當(dāng)歸以補(bǔ)腎陽為主兼補(bǔ)氣血，所以也適合在冬季時(shí)調(diào)補(bǔ)身體，助陽益氣.、固筋骨。

補(bǔ)冬宜趁此尚寒冷的季節(jié)，較不畏食補(bǔ)引起燥熱的不適，法天地運(yùn)行天人合一的規(guī)律，好好的調(diào)理來達(dá)到的養(yǎng)生的目的。

轉(zhuǎn)骨湯

轉(zhuǎn)骨方一般的藥材包括：山藥5錢、黨參5錢、茯苓3錢、芡實(shí)3錢、陳皮2錢、桂枝2錢、榖芽3錢、生姜2錢、羊乳頭5錢、狗尾草5錢等。

此方一般人適用，但針對(duì)發(fā)育中的男女有不同的加減方。

羊乳頭：天仙果的別名，其根性味肝平微澀，入肝腎脾胃經(jīng)，有健脾胃助消化，去風(fēng)濕利關(guān)節(jié)的功效

狗尾草：性味甘溫，有開脾健胃，殺蟲消積，活血通絡(luò)肌，潤燥止咳的功效，常用于小兒發(fā)育不良的調(diào)理

黨參，茯苓，芡實(shí)，山藥增強(qiáng)脾胃功能，補(bǔ)氣增強(qiáng)身體抵抗力

桂枝，陳皮，谷芽，刺激消化液分泌促消化吸收

二仙佛跳墻

功效

當(dāng)歸、黃耆：補(bǔ)氣養(yǎng)血

肉蓯蓉、龜鹿二仙膠：滋腎陰補(bǔ)腎陽、強(qiáng)壯筋骨。

材料

干貝3粒、蹄筋2兩、豬蹄4兩、魚翅2兩、魷魚1/2條、芋頭1/2個(gè)、紅棗2兩、連子2兩、枸杞1大匙、高湯5杯、鹽和酒各一大匙。

藥汁

龜鹿二仙膠5錢、黃耆6錢、當(dāng)歸2錢、肉蓯蓉2錢。

1.二仙膠加水煮溶化

2.黃耆、當(dāng)歸、肉蓯蓉加5碗水煮20分鐘取汁

作法

1.將干貝、蹄筋、魚翅分別用水泡發(fā)，去除雜質(zhì)，蹄筋太大者切小段；豬蹄去毛，洗凈，隨后用滾水汆燙去除血水后，撈出洗凈待用。

2.芋頭去皮，切塊；紅棗、蓮子洗凈，略泡一下水；魷魚處理干凈，切小塊。

3.將所有材料放入燉盅內(nèi)，放入高湯及藥汁，移進(jìn)蒸籠，用中火蒸至材料酥軟入味即可。

蓮子百合紅豆湯圓

功效：寧心安神，滋陰潤肺、利水消腫

百合：性味甘平，潤肺，清心安神

蓮子：養(yǎng)心，健脾，補(bǔ)腎

紅豆：利水

材料

蓮子12錢、百合5錢、紅豆112.5公克、湯圓、冰糖150公克。

2、中藥材的鑒別

(1)鑒別真?zhèn)蜗x草

一般的蟲草里面都會(huì)有一些斷了用小竹簽、小樹枝或鐵鋼絲接起來的，也許你去買的時(shí)候賣家會(huì)告訴你說是在挖蟲草的時(shí)候不小心挖斷了，為了美觀用上述材料接起來而已，其實(shí)這是不成立的，因?yàn)橄x草貴比黃金，因此藏民在挖的時(shí)候都是用小鐵銶小心翼翼的挖，絕對(duì)不會(huì)損到蟲草一根汗毛的，那是造假者故意掰斷插上小竹簽等雜物來增加重量的。另外增加重量的方法還有用日本產(chǎn)的紅水泥蘸蟲草的草頭（因紅水泥的外觀跟生長蟲草的土壤很相似，但重量比蟲草土重好多倍）；還有就是用重粉（硫酸鎂）水浸泡蟲草加重，經(jīng)重粉水浸泡過的蟲草整條很硬且沉重，一般很容易被發(fā)覺，因此很少用此辦法；再有就是用雞蛋清來蘸蟲體加重，這樣整條蟲體看起來顯得很光亮，但是經(jīng)煮后會(huì)有白色絮狀的東西離析出來；另外的造假就是用人工做成蟲草的模，然后用淀粉灌注，最后染上顏色，但是這一類的貨色不敢拿出來蒙行內(nèi)人，只是針對(duì)那些去當(dāng)?shù)芈糜蔚挠慰停贿€有就是用一些跟蟲草長得很象的植物參雜其中，愣是讓你再專業(yè)，有時(shí)也是防不勝防的；最后也是最讓你沒招應(yīng)付的是一些生產(chǎn)蟲草口服液的廠家將蟲草先用水煮過，晾干后再用蟲草土混合之后重新流入市場，誰買到那就是福氣了！

(2)雪蛤

市面上的雪蛤造假一般會(huì)選用青蛙油或者癩蛤蟆油參雜一起，另外通過把油取出之后用水泡過增加重量，所以建議大家不要買取好油的雪蛤膏，一定要買那種陰干的林蛙現(xiàn)場取油，要不然就會(huì)上當(dāng)?shù)摹?

(3)天麻

自從天麻的人工培植成功之后，價(jià)格才降了下來，但是也還是屬于名貴的藥材，特別是野生天麻，隨著野生資源的進(jìn)一步匱乏，也成了造假者的目標(biāo)，通常的造假是用土豆及蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、大理菊等來假仿，但是一朝把握了天麻的鑒別歌訣“鸚哥嘴，凹肚臍，外有環(huán)點(diǎn)干姜皮，松香斷面要牢記”也是不難鑒別的，但是用人工種植的天麻假冒或參雜其中的造假，或者是在中空的野生天麻里面加進(jìn)淀粉加重，這些對(duì)于行外的人來說是防不勝防的，這在旅游景區(qū)尤為普遍。