熟的食物一般比生的食物健康，但是生芒果的味道是酸酸甜甜的，也很好吃，而且吃起來感覺脆脆的，有人就喜歡這種酸甜脆脆的感覺，所以有的人因為味道會去吃生的芒果，那么青芒果沒熟能吃嗎？哪些人適宜吃青芒果？吃芒果又有什么注意事項呢？

一.青芒果沒熟可以吃嗎

青芒是屬于一種熱帶的水果，如果是在成熟的時間，會飄出一股濃郁的芒果香味，讓香氣四溢，它的汁水非常之多，而且還含有非常多的纖維素。

青芒果是生活中很常見的水果，這樣的水果沒熟直接吃之后，舌頭會有一種發(fā)麻的感覺。

這是因為青色芒果中含有較多的草酸成分，以及部分植物堿，還有很多酸性較強的物質，這些物質人體攝取后容易對腸胃造成一定的損傷，如果大量長期食用還容易誘發(fā)結石健康危害極大。

所以，未成熟的青芒果是不可以吃的。

二.哪些人適宜吃青芒果

健康體質平和質；氣虛體質；氣郁體質；陽虛體質；陰虛體質。

哪些人不適宜食用青芒果？

濕熱體質；痰濕體質；特稟體質。

據(jù)報道，有因大量食用芒果而引發(fā)了腎炎的病歷，因此吃芒果要注意量。

三.催熟青芒果的方法

1.用藥物催熟青芒果

大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

2.用水果催熟青芒果

許多人購買的芒果數(shù)時較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

3.用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。