鹽是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中烹飪時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的調(diào)料味之一，鹽也是炒菜時(shí)不可缺少的東西，但是我們平時(shí)在炒菜放鹽的時(shí)候卻不宜放太多，因?yàn)辂}吃多了對(duì)我們的身體健康是沒有好處的，下面我們一起來(lái)看看過(guò)多吃鹽對(duì)身體的危害。那么吃鹽過(guò)多對(duì)身體有哪些危害？適當(dāng)吃鹽對(duì)身體有什么好處？

一、吃鹽過(guò)多的危害

1、吃鹽過(guò)多易長(zhǎng)斑

研究證實(shí)吃鹽過(guò)多肌膚上更加容易長(zhǎng)雀斑，女人們一定要開始警惕了，食鹽過(guò)多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢娙赴呷菀讗凵巷嬍晨谖吨氐娜耍砸欢ㄒ⒁?。如果是自己做飯的時(shí)候一定要以清淡為主，如果外出吃飯也要記得點(diǎn)清淡的食物，這樣有利于減肥，也有利于保健和美容。每天鹽分?jǐn)z入量不要超過(guò)6克。

2、吃鹽過(guò)多易浮腫

很多人胖的時(shí)候是下身浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪。中醫(yī)認(rèn)為身體浮腫是因?yàn)槎嘤嗟乃治茨鼙慌判苟罘e在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對(duì)脂肪難以起到根本減少的作用。想要減肥的話，最好就控制飲食，加上體育鍛煉，另外吃飯的時(shí)候一定要少鹽。

3、吃鹽過(guò)多可致癌

食鹽是人們生活中不能缺少的東西，但是吃鹽過(guò)多也是有很多的危害的。多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過(guò)了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。

4、吃鹽過(guò)多會(huì)傷腎

鹽食用過(guò)多，易導(dǎo)致血容量增加，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會(huì)導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

5、睡眠猝死怪罪吃鹽過(guò)多

睡眠猝死癥近年在東南亞國(guó)家，如泰國(guó)及菲律賓肆虐，過(guò)去16年共奪去超過(guò)5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過(guò)五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過(guò)他說(shuō)現(xiàn)時(shí)專家未能確立其因果關(guān)系。泰國(guó)一項(xiàng)同類調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)睡眠猝死癥的原因，可能和食用魚露有關(guān)，雖然現(xiàn)在還沒有確定，但是總結(jié)起來(lái)說(shuō)吃煙多對(duì)四季養(yǎng)生是不利的。

二、適當(dāng)吃鹽好處

1、維持細(xì)胞外液的滲透壓

鹽中的主要成分就是鈉離子和氯離子。這兩者是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子。而我們身體中的鈉大都來(lái)源于食鹽，所以食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內(nèi)水的動(dòng)向。

2、氯離子參與胃酸的生成

食鹽中的氯離子還能參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，還能增進(jìn)食欲。

3、參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)

人體是有存在酸堿平衡的，食鹽中的鈉離子和HCO3形成的碳酸氫鈉，在血液中有緩沖作用。而氯離子對(duì)血漿和血紅細(xì)胞的平衡也有重要作用。

4、人不吃鹽就會(huì)沒力氣

在人體中，鈉主要是維持滲透壓和血容量的。不吃鹽的話，人的飲水量會(huì)減少，吸收水減少，尿量減少，尿排鈉減少，減少活動(dòng)，但是如果這些減少不足心維持體液鈉的濃度，身體就會(huì)出現(xiàn)低鈉癥。而低鈉的主要癥狀就是全身乏力。不過(guò)如果這種情況需要堅(jiān)持一段時(shí)間不吃鹽才會(huì)出現(xiàn)。