很多人在做長(zhǎng)途車的時(shí)候就會(huì)買很多吃的，車上的食物不僅不好吃，而且還特別貴，可能大部分的人都會(huì)選擇吃泡面，泡面的味道也是很多人比較喜歡的，最近在高鐵上發(fā)生了一件事情，那就是一名乘客子在吃泡面的時(shí)候居然被人懟了，而且是罵得比較嚴(yán)重的，其實(shí)出門在外，最重要的就是相互理解。。

1、長(zhǎng)期吃方便面的危害

導(dǎo)致高血壓、心臟病等。英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登的這項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每周吃兩袋或兩袋以上方便面的人，會(huì)給健康造成隱患，容易導(dǎo)致心血管、腎臟及代謝系統(tǒng)異常，尤其是高血壓、心臟病、中風(fēng)、糖尿病等，而女性更容易中招。

引起肥胖。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，由于方便面是主食，常吃必然導(dǎo)致碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多，從而導(dǎo)致肥胖，引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關(guān)的疾病發(fā)生。

造成營(yíng)養(yǎng)不良。據(jù)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家調(diào)查證實(shí)，長(zhǎng)期吃方便面的人當(dāng)中，60%的人營(yíng)養(yǎng)不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人患有核黃素缺乏癥，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。

影響骨骼發(fā)育。一包方便面中含有20多種添加劑，其中磷酸鹽較常見(jiàn)。歐洲食品安全局評(píng)估稱，人體攝入磷酸鹽過(guò)多，會(huì)使體內(nèi)的鈣無(wú)法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

早衰。為了延長(zhǎng)保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂經(jīng)過(guò)氧化會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，它不但使食物品質(zhì)降低，還易加速人體衰老。因此，發(fā)現(xiàn)面餅變色或有哈喇味，就不要吃了。

2、怎么吃更健康

盡量煮著吃。美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過(guò)的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。

倒掉第一次泡面的水。陳霞飛表示，如果擔(dān)心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。

醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標(biāo)。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。

搭配青菜、雞蛋吃。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生說(shuō)，方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少，吃的時(shí)候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個(gè)雞蛋或豆制品，營(yíng)養(yǎng)就全面了。

火腿腸不是好搭檔。不知何時(shí)起，火腿腸成了方便面的好搭檔。但范志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會(huì)嚴(yán)重過(guò)量，經(jīng)常吃則容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。

3、方便面的吃法大全

(1)家常炒面

原料：方便面1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個(gè)、香菇2個(gè)、榨菜1包

調(diào)料：醬油適量，方便面調(diào)味料

特點(diǎn)：微辣醬香，口味家常

制法：

1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用

2、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝干水備用，方便面千萬(wàn)不要泡過(guò)頭，否則炒起來(lái)容易碎

3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒

4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水?dāng)噭颍谷脲佒谐磩蚣纯?

(2)什錦拉面

原料：辛拉面(或其它面身較筋道的面)1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個(gè)、咸蛋半只，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量

調(diào)料：方便面調(diào)料

特點(diǎn)：制法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)全面

制法：

1、將方便面投入清水，加入隨面附帶的調(diào)料，煮熟，盛入碗中，面湯備用

2、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，咸蛋切半，放入碗中

3、將面湯倒入面中即可食用

(3)沙拉面

原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡蘿卜1根，圣女果5粒，檸檬1個(gè)，豆芽20克

調(diào)料：方便面調(diào)料，沙拉醬適量

特點(diǎn)：面體香脆，口感清爽、有趣

制法：

1、將干脆面面體壓碎，打開(kāi)包裝，將方便面內(nèi)附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中

2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長(zhǎng)的條,加入沙拉碗

3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風(fēng)味

4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可

(4)泡面茶碗蒸

材料：蛋4個(gè)；水1杯；調(diào)味料包全部

做法：

(1)將蛋打散加入水及調(diào)味料包一起打勻。

(2)將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡面面條的獨(dú)特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想象過(guò)的好味道喔！

這件事情網(wǎng)友們都有不同的看法，不過(guò)大部分的人其實(shí)是對(duì)罵人的人譴責(zé)的，做長(zhǎng)途車本來(lái)就比較辛苦，吃泡面其實(shí)也不為過(guò)，在公眾場(chǎng)合注意就好。泡面可能是很多人都非常喜歡吃的，實(shí)際上吃多了是非常不好的，泡面是油炸的食物，而且沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃有害。。