葡萄酒是一種養(yǎng)生效果非常好的營(yíng)養(yǎng)飲品，適當(dāng)喝葡萄酒能夠?yàn)榻】祹?lái)很多的好處，但是喝剩的葡萄酒也有許多的妙用，那么喝剩的葡萄酒有什么用？葡萄酒的妙用有哪些？下面就來(lái)詳細(xì)了解喝剩的葡萄酒有哪些用法，以及了解葡萄酒的功效作用吧。

1、喝剩的葡萄酒妙用

1、冷凍成冰塊

如果你不知道要怎么處理喝剩的葡萄酒，可以將葡萄酒倒入制冰格里，置于冰箱中冷凍，這種做法可以防止葡萄酒過(guò)快地變質(zhì)。待葡萄酒結(jié)成冰塊之后，記得將它們從制冰格中取出，轉(zhuǎn)移到其他容器中，這樣可以避免葡萄酒給制冰格留下污漬。炎炎夏日，在你的飲料中加入制成的冰塊，葡萄酒的味道不至于太濃，又能幫你實(shí)現(xiàn)“清涼一夏”哦!

2、烹飪美食

利用葡萄酒還能做出各種誘人的美食。不管是各種美味的菜肴還是精美的甜點(diǎn)，葡萄酒可以助你實(shí)現(xiàn)無(wú)數(shù)的可能。上文提到的葡萄酒冰塊在這里便可以派上用場(chǎng)，烹飪的時(shí)候加入一兩塊冰塊，讓你的食物變得不再一般!一般而言，一塊冰塊大致和28克的水是等量的，因此你可以利用這一點(diǎn)來(lái)掂量烹飪過(guò)程中所需葡萄酒的分量，當(dāng)然，這還取決于你的制冰格的大小。

3、制成葡萄酒醋

喝剩的葡萄酒還可以用來(lái)制成葡萄酒醋。你需要在葡萄酒中添加醋酸桿菌(MycodermaAceti)，那么醋酸桿菌如何得到呢?很簡(jiǎn)單，去超市買一瓶未經(jīng)高溫消毒的醋就解決了。制作葡萄酒醋可能需要幾周的時(shí)間，因此你需要有一定的耐心。

2、葡萄酒的功效作用

1、預(yù)防齲齒

如果你想要一口潔白晶亮的貝齒，那你應(yīng)該喝點(diǎn)紅葡萄酒。紅葡萄酒可以加固牙釉質(zhì)，抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，預(yù)防齲齒。此外，紅葡萄酒中的多酚類物質(zhì)可以抑制牙齦發(fā)炎，預(yù)防牙齦疾病。

2、有助睡眠

如果你因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度過(guò)高或者工作壓力過(guò)大而無(wú)法入眠，那你可以嘗試在睡前喝一杯紅葡萄酒。紅葡萄酒中的褪黑激素可以讓你睡得更香更平靜。不過(guò)，如果你是長(zhǎng)期失眠，那就應(yīng)該去看一下醫(yī)生。

3、保護(hù)心臟

紅葡萄酒包含一種異常強(qiáng)大的抗氧化物——白藜蘆醇，這種氧化物可以防止脂肪在動(dòng)脈里過(guò)量積累。紅葡萄酒還包含黃酮類物質(zhì)和皂苷，因此可以預(yù)防心血管疾病。

4、預(yù)防感冒

《美國(guó)流行病學(xué)》（AmericanJournalofEpidemiology）發(fā)布的研究報(bào)告稱，那些喝紅葡萄酒的人比不喝的人更少得感冒，前者比后者得感冒的概率低40%。因此，經(jīng)常喝點(diǎn)紅葡萄酒對(duì)于預(yù)防感冒很有幫助。

5、美容瘦身

紅葡萄酒包含了一些可以減緩衰老、美容瘦身的抗氧化物，讓你的皮膚不易長(zhǎng)皺紋，也讓你的身材變得勻稱苗條。

6、預(yù)防癌癥

適量喝點(diǎn)紅葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危險(xiǎn)。紅葡萄酒中的槲皮素可以預(yù)防肺癌。另外，紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。

7、延年益壽

科學(xué)家們認(rèn)為，紅葡萄酒可以在一定程度上延長(zhǎng)人的壽命，也可以預(yù)防老年癡呆癥。