我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，洋蔥是一種非常常見的食品，生活中有很多人非常的喜歡吃洋蔥，一般都是將洋蔥當(dāng)做配菜的，那你們知道經(jīng)常吃洋蔥有哪些好處呢？估計(jì)大家應(yīng)該都不知道，下面，給大家具體介紹一下經(jīng)常吃洋蔥的好處。

1、常吃洋蔥的好處

1、所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用；

2、所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強(qiáng)；

3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預(yù)防血栓，減少心梗和腦血栓概率；

4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物，能明顯降低血糖含量；

5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等；

6、洋蔥所含揮發(fā)油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質(zhì)量；

7、洋蔥可提高實(shí)驗(yàn)鼠的骨密度，常吃洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松；

8、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤(rùn)而富有彈性，具美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，可預(yù)防老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質(zhì)，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。

2、怎么切洋蔥

1、拿出要切的洋蔥，清洗洋蔥，不要的切掉，給洋蔥“扒皮”。

2、將洋蔥對(duì)半切開，快速將其中一半拿起，放入事先準(zhǔn)備好的水中。

3、快速把手中的半個(gè)洋蔥切片，切下來(lái)多少，就把多少放到水中。切的時(shí)候盡量屏住呼吸，如果眼睛感到難受了，千萬(wàn)不能去抹眼睛，如果家里有游泳鏡，可以戴上。有人說點(diǎn)蠟燭可以，我沒試過，都是用近視眼鏡保護(hù)的。

4、取出剩下的半個(gè)洋蔥，如法炮制，弄好了之后，開窗透氣，洗手。洋蔥切好了。