一日之計(jì)在于晨，一天之中早餐對(duì)我們的身體健康來說是非常重要的一餐，但是對(duì)于現(xiàn)在很多的年輕朋友們來說，都有長(zhǎng)期不吃早餐的壞習(xí)慣，殊不知長(zhǎng)期不吃早餐是容易得病的，下面小編就來告訴大家長(zhǎng)期不吃早餐易患的疾病。那么長(zhǎng)期不吃早餐易患哪些疾??？早餐吃哪些食物才健康營(yíng)養(yǎng)？

一、不吃早餐易患的疾病

1.胃炎、胃潰瘍

不吃早飯對(duì)消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時(shí)左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去“消化”胃黏膜層。長(zhǎng)此以往，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會(huì)被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

2.膽結(jié)石

美國(guó)德州大學(xué)研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因?yàn)樵缟馅s著上班或者賴床而不吃早餐。因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候，膽汁容易淤積，極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結(jié)石。甜食過多又會(huì)促進(jìn)胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結(jié)石。

3.月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎

很多愛美女性節(jié)食時(shí)，把早餐也算在內(nèi)，這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導(dǎo)致女性體寒，而這會(huì)使盆腔內(nèi)的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發(fā)月經(jīng)量過少，月經(jīng)失衡，乃至閉經(jīng)。

4.感冒

英國(guó)研究人員最近對(duì)100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比，經(jīng)常吃早飯的人，尤其是早飯吃谷類食物的人，患感冒較少，且較輕。

5.心血管疾病

倫敦圣喬治醫(yī)院首席營(yíng)養(yǎng)師凱瑟琳·柯林斯認(rèn)為，長(zhǎng)期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。另外，有科學(xué)家曾對(duì)長(zhǎng)期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。

6.壞牙

最近美國(guó)科學(xué)家所做的一項(xiàng)研究表明，年齡在2—5歲，常常不吃早餐的兒童，患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)是吃早餐兒童的4倍還要多。因?yàn)?，不愛吃早餐的兒童在感到饑餓時(shí)往往喜歡求助于零食，容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射，而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。

早餐一定要吃，還要吃得健康。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)科副教授劉勇提醒，健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品，也就是說，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果(水果食品)或果汁。

二、健康營(yíng)養(yǎng)的食物

1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿

酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性，最需要注意眼睛的保養(yǎng);同時(shí)維A的主要功效還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，提高皮膚深層細(xì)胞更新速度，加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞角質(zhì)化的過程。

一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿

2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，又能有效地增強(qiáng)免疫力;再加一份雞肉三明治，這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作，是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。

也許，還是會(huì)有不少上班族女性在苦惱：“這些道理我都懂，但是實(shí)施起來實(shí)在有點(diǎn)難。”

在時(shí)間緊湊的早晨，花15秒泡一杯速?zèng)_杯湯。八種不同的口味，分別選用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營(yíng)養(yǎng)美味作為原料，加入豐富的牛奶，伴有脆香點(diǎn)點(diǎn)的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花樣。