在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們很多女性朋友們的身體都是比較脆弱的，因此在飲食上面就應(yīng)該多吃一些有助身體健康的食材，下面小編給女性朋友們介紹了一些對(duì)身體健康有好處的蔬菜，希望對(duì)女性朋友們有幫助。那么女性吃哪些菜身體更健康？對(duì)女人身體有好處的食物是哪些？

一、對(duì)身體健康的蔬菜

1、甘藍(lán)菜

甘藍(lán)菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關(guān)慢性疾病的預(yù)防，包含癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病。其豐富的抗氧化成分，可增強(qiáng)體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒能力，中和毒素對(duì)DNA產(chǎn)生的傷害，也可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。

小提示

由于甘藍(lán)菜盛產(chǎn)于秋、冬季，建議選擇葉脈細(xì)且完整、未經(jīng)切割的，避免營(yíng)養(yǎng)素流失;而顏色翠綠代表新鮮，若葉緣出現(xiàn)微黃則表示可能已切割放置許久。另外，選購(gòu)時(shí)也可拍打甘藍(lán)菜，聲音越響亮代表越扎實(shí)!倘若無(wú)法一次食用完畢，則建議使用保鮮膜或塑膠袋封存放進(jìn)冷藏柜保鮮。

2、菠菜

菠菜可謂是是最多才多藝的蔬菜之一。不僅因?yàn)榕腼兊姆椒ㄉ醵?，更是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。它含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強(qiáng)大的抗氧化劑，在幫助增強(qiáng)心臟、肌肉功能的同時(shí)，豐富的纖維更能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。

小提示

菠菜和豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是盡人皆知的，但是菠菜和豆腐不能同燒，有人想錦上添花，來(lái)個(gè)菠菜燒豆腐，這樣反會(huì)起到反作用，因?yàn)椴げ撕胁菟幔垢瘎t含很豐富的金屬鈣，這么一燒就變成草酸鈣。草酸鈣不易被人體所吸收，要避免這種損失，最好在燒前，先將菠菜用開(kāi)水煮3分鐘，就能去掉大部分草酸，同時(shí)也可去掉菠菜的澀味。

3、西蘭花

西蘭花是一種非常復(fù)雜的蔬菜，因?yàn)槠浔旧砥降瓱o(wú)味，卻又可以被當(dāng)做許多菜品的調(diào)味品，比如意大利面、雞肉和魚(yú)肉。西蘭花的好處在于它含有大量的植物蛋白。每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。

小提示

水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式?？梢杂梦魈m花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。另外在選購(gòu)時(shí)，要注意挑那種花朵小而茂密的，品質(zhì)才好。

專(zhuān)家認(rèn)為，蘿卜、黃瓜以及茄子也都是很好的蔬菜，只是它們的作用經(jīng)常會(huì)被夸大。比如說(shuō)蘿卜，外形好看而且味道獨(dú)特，富含維生素C，不過(guò)卻也僅此而已。黃瓜是含水量很高的蔬菜，對(duì)美顏很有效，但是從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，黃瓜不是很重要，即使它含有維他命K.茄子美味的蔬菜，口感更可以在素食里代替肉類(lèi)。但是它除了富含纖維外卻沒(méi)有太多其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃菠菜三大益處

首先，菠菜能夠補(bǔ)充鐵質(zhì)，幫助女性遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。其次，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，幫助消化、排除毒素，既抗衰老、增強(qiáng)青春活力，還能消除面部色斑。再次，菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)足葉酸，不僅避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

菠菜有如此多好處，應(yīng)該怎么吃呢?女性身體屬陰，經(jīng)常會(huì)氣血不足、體虛乏力，而冬季多風(fēng)、氣候干燥，女性更要注意飲食調(diào)節(jié)，菠菜豬肝粥就是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵食物。

具體做法是，將大米洗凈熬成粥，再將豬肝切片，沖凈血沫待用，再把姜切絲，菠菜用開(kāi)水燙一下?lián)瞥銮卸?，最后將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精調(diào)味，放入枸杞即可。

二、對(duì)女人身體好的食物

1、護(hù)發(fā)-海帶

說(shuō)起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰(shuí)嗎?它就是海帶，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。

2、護(hù)肺-番茄

研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。

3、護(hù)心-深海魚(yú)

專(zhuān)家曾發(fā)布過(guò)這樣一組實(shí)驗(yàn)證明，堅(jiān)持每日吃魚(yú)50克，可減少40%心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚(yú)為佳。魚(yú)里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱(chēng)為好脂肪，它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血?jiǎng)┑膸褪郑山档脱獕?、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護(hù)心臟。

4、護(hù)腎-黑豆

自古黑豆就被譽(yù)為腎之谷，而黑豆從外表上來(lái)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。

5、護(hù)腿-香蕉

含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的美腿高手，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的美腿高手是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。

6、護(hù)甲-雞蛋

健康的指甲是粉紅色的，因?yàn)橛谐渥愕难汗?yīng)。若指甲變化異常，往往是營(yíng)養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

7、護(hù)眼-紅薯

維生素A有護(hù)眼小衛(wèi)士之稱(chēng)，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處。