春季的時候，有時候空氣比較干燥，還彌漫著一些粉塵和花粉，可能會導(dǎo)致過敏，過敏后身體會出現(xiàn)一些不適癥狀，需要及時調(diào)理，平時可以吃一些食物預(yù)防過敏，提高肌膚的抵抗力，那么春季吃什么能防過敏？春季預(yù)防過敏的食物有哪些？

1、春季防過敏吃什么

春季吃什么能防過敏：金針菇

經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。

酸辣肥牛金針菇：

材料：金針菇，肥牛片，青尖椒，小米椒，姜，蒜，高湯，辣椒醬，魚露，鹽，料酒，陳醋，白胡椒粉。

做法：

1、速凍肥牛片需要提前解凍，備用。

2、金針菇?jīng)_洗干凈，放入開水鍋中氽燙后撈起，平鋪在碟里備用。

3、鍋里熱油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）。

4、加入辣椒醬，翻炒出香辣味。

5、倒入高湯，再調(diào)入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉，大火煮開。

6、鍋中留有煮好的酸辣湯，放入肥牛片煮至變色，即可撈出。

春季吃什么能防過敏：蜂蜜

美國免疫學(xué)專家羅杰那利認為它對花粉過敏很有效。如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因有兩個：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一；二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習(xí)慣以后就會對花粉過敏產(chǎn)生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。至于蜂蜜的喝法，羅杰那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。

蜂蜜柚子茶

材料：蜜柚1個連皮整個1KG、用了4/5的果肉，全部的皮，冰糖200克、蜂蜜一瓶。

制作方法：

1、先將蜜柚用鹽槎一下，因為現(xiàn)在很多水果表面會被打上臘的。燒開一點熱水關(guān)火，將柚子放進去泡十分鐘，用這個方法可以洗干凈表面。

2、將蜜柚的外皮薄薄的削下來，盡量少削點白色的部分，因為白色的部分是苦澀的，黃黃的皮切成細絲，里面的果肉要剝出來。

3、削下來的皮（皮的功效是最好的）

4、黃黃的皮切成細絲，用鹽水浸泡十分鐘以去除苦澀味。

5、把柚子的白色皮剝掉。

6、取出里面的果肉，我買的這種里面沒有籽的，如果有籽要去干凈。

7、將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋內(nèi)，倒入2飯碗水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮（約煮1小時）煮到皮變透明，全部材料變深色粘稠的時候關(guān)火。

8、放至溫?zé)釙r即可放入干凈的玻璃容器中，放2/3滿再倒?jié)M蜂蜜。密封瓶蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵10天即可。

春季吃什么能防過敏：大棗

日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。

中醫(yī)對大棗也有很高的評價，古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙并且經(jīng)常牙痛、便秘患者不適合吃。

大棗防過敏食療方：

①紅棗10枚，水煎服，每日3次。

②生食紅棗，每次10克，每日3次。

③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。

以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎時不宜加糖。

春季吃什么能防過敏：胡蘿卜

日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。

胡蘿卜雞肉粥

材料：雞胸肉，胡蘿卜，大米

做法：

1、鍋里放入蔥段姜片煮雞肉，筷子能插透雞肉就可以了。

2、胡蘿卜切絲，大米事先泡上1小時。

3、撈出雞肉姜片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。

4、差不多的時候放入胡蘿卜絲，攪拌10分鐘關(guān)火蓋蓋悶5分鐘即可。

小tips：如果不喜歡胡蘿卜特有的氣味和口感的朋友們可以將胡蘿卜絲過油在食用，可以去除氣味的哦。

2、春季吃什么食物排毒

1、草莓

我們在冬天的時候都喜歡吃的非常豐盛，在體內(nèi)積聚了不少毒素，而春天正是給它們來個大掃除的時候了。

草莓具有生津潤燥、促進消化吸收等作用。所含的多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質(zhì)等能清潔腸胃、消除便秘，強肝固脾。

2、香蕉

香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧?，堅持每天吃一兩根香蕉，有助于排出體內(nèi)毒素，收縮腰腹，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。

而一根普通的香蕉具有的卡路里，只有87卡而已，和一頓大米的飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里，因此，香蕉既可以排毒又能夠瘦身。

3、石榴

有些MM在進入春季之后，發(fā)現(xiàn)皮膚毛孔日漸粗大，看起來也無精打采，這時不妨多吃點石榴。因為石榴飽含精華元素，其強效的抗氧化成分能發(fā)揮卓越排毒修護功能，促進細胞新陳代謝，補足能源。

此外，石榴還蘊藏多種維他命、礦物質(zhì)等能為肌膚過濾毒素，注入鮮活能量。

4、獼猴桃

獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩贅肉，對于預(yù)防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是熱控減肥不可或缺的物質(zhì)。

根據(jù)有的研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中還富含一種未分離的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠加速消化物的網(wǎng)傳送，提高新陳代謝的速度，從而達到有效消脂、熱控減肥的作用。

5、葡萄

深紫色葡萄也具有排毒效果，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)垃圾。唯一的缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當(dāng)于2個蘋果的熱量。

“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營養(yǎng)角度說，這句順口溜應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。

但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。