秋季比較干燥，呼吸系統(tǒng)會受到影響，肺部健康會受到影響，可能會引起肺熱，不利于身體健康，秋季可以吃一些書屋，養(yǎng)肺潤肺，有效的去除肺熱，很多蔬菜營養(yǎng)豐富，適合秋季食用，那么秋季吃什么去肺熱？秋季去除肺熱的食物有哪些？

1、秋季吃什么去肺熱

1、竹筍，清熱化痰

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

2、柿子，消痰止咳

柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。

3、橄欖，清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

4、薄荷，潤肺止咳

薄荷味辛性涼，善于疏散外感風熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

5、白蘿卜，清肺潤喉

白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點，對化痰止咳很有效果。

蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

6、山藥，補脾益胃

山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道，“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用?！鄙剿幘哂凶剃庰B(yǎng)肺功效，可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥淀粉含量低，當成主食不易發(fā)胖。能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

7、銀耳，滋陰潤肺

銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發(fā)生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

8、杏仁，生津止渴

杏仁富含豐富的蛋白質，同時含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有降低膽固醇的作用，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。

中醫(yī)中藥理論認為具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

9、無花果，去火消啞

除生食外還可以加工成，為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。

肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

10、梨，止咳化痰

梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

對于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。

推薦吃法：梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。

2、秋季養(yǎng)生原則

1.宜練氣功調養(yǎng)肺氣

秋季最宜練氣功調養(yǎng)肺氣，秋季煩躁最易犯肺傷津。秋季養(yǎng)生，不妨常練氣功，能調養(yǎng)肺氣，預防感冒。氣功利于治療肺部諸病，慢性支氣管炎、哮喘病患者在秋季可多練。

2.少辛多酸

秋季養(yǎng)生宜“少辛多酸”，常吃番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果。此外，還可以多食蜂蜜、百合、銀耳、山藥等滋陰潤肺的食物。盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品以及油炸食物和干燥的膨化食品等。

3.少寒涼食物與瓜果

立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清泄胃中之火，以使體內的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進補。

4.重視精神調養(yǎng)

秋季養(yǎng)生要重視精神調養(yǎng)。陰虛的人，肝火易旺，動輒發(fā)脾氣，這就是人們常說的“摟不住火”。因此，預防秋燥要重視精神的調養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對待一切事物，以順應秋季收斂之性。秋天適當早起，起床前適當懶床幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。

5.朝喝鹽水晚喝蜜

立秋后會經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

6.潤肺去躁

秋季應注意潤肺去燥，宜食烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、葡萄、菠菜、梨等，忌吃含辣椒、大蔥、生姜、肉桂等辛辣燥熱食品。秋季進補可食用兔肉、甲魚、鴨肉、鯽魚、墨魚等，不宜食用狗肉、羊肉、帶魚、鱔魚等食物。