說(shuō)起零食，很多人都認(rèn)為不健康，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)零食的種類(lèi)非常豐富，有些零食也是很健康很營(yíng)養(yǎng)的，生活中許多人胃部不好，容易胃疼、胃脹，可以吃一些營(yíng)養(yǎng)的零食養(yǎng)胃，那么吃什么零食可以養(yǎng)胃？哪些零食容易傷胃？下面為大家介紹。

1、吃什么零食可以養(yǎng)胃

1、板栗

老百姓說(shuō)“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈?！笨梢?jiàn)這個(gè)時(shí)候吃板栗正好。板栗是秋季里最好的養(yǎng)胃零食。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱(chēng)為“腎之果”，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。

栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風(fēng)味。但是，我們?cè)谶x擇糖炒栗子時(shí)，最好不要選擇開(kāi)口的栗子，因?yàn)槌蠢踝訒r(shí)鍋里的砂和糖在高溫時(shí)會(huì)生成焦糖，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變成黑色，開(kāi)口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。

2、茯苓餅

茯苓是難得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小覷。同時(shí)還能利尿消水腫。而且茯苓性溫平，適用人群范圍很大。茯苓餅用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。

但是現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的茯苓餅，其餡料里往往加了很多蜂蜜和白糖，含糖量較高，所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓餅，方法簡(jiǎn)單，還可以控制含糖量，保證健康。雖然茯苓餅比較平和，但過(guò)量食用還是會(huì)導(dǎo)致腹脹。

3、紅茶

紅茶是溫暖人體的代表飲品，紅茶中的咖啡因具有利尿的功效，其紅色色素含有提高體溫的作用。不但如此，紅茶還有暖胃的功效。紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，對(duì)胃部的刺激性小。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

胃腸不好的人，紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時(shí)候，再加點(diǎn)糖或牛奶，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)治療胃潰瘍也有一定的效果。將紅茶和磨碎的生姜放入杯中，加入適量的紅砂糖，清晨一杯，有助頭腦清醒。

4、南瓜餅

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。

需要注意的是，南瓜性溫，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱。因此，有胃熱口臭癥狀，或患有皮膚瘡毒風(fēng)癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿(mǎn)、氣滯濕阻等病癥的人不宜多吃。

5、紅棗

疲勞時(shí)人們愛(ài)吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會(huì)導(dǎo)致血糖猛升。紅棗補(bǔ)血，人人皆知，其實(shí)紅棗也有養(yǎng)胃的功效。與其每天東補(bǔ)西補(bǔ)，不如把紅棗當(dāng)做零食來(lái)吃。大棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥，久服輕身延年。民間有“每天吃棗，郎中少找”之說(shuō)。

但是每天吃棗不要超過(guò)20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因?yàn)闂椘げ蝗菀紫?，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應(yīng)細(xì)嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。體質(zhì)燥熱的女性在經(jīng)期不要吃棗，腹脹明顯的人也盡量不要吃。

6、核桃

核桃是食療佳品，也具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開(kāi)胃、使人增加食欲，對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

需要提醒的是，有些人喜歡買(mǎi)核桃粉吃，認(rèn)為既營(yíng)養(yǎng)又能補(bǔ)腦。其實(shí)核桃粉大多喝起來(lái)很香甜，有些產(chǎn)品中會(huì)加入糊精或者糖等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。因此，最好還是買(mǎi)未經(jīng)鹽漬、糖漬等加工的原味核桃吃。

7、無(wú)花果

新鮮的無(wú)花果其實(shí)不怎么甜，曬干之后甜味才顯現(xiàn)出來(lái)。無(wú)花果的味道酸甜，可以很好地健胃開(kāi)胃。無(wú)花果中含有一種類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。

無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，如果買(mǎi)不到新鮮的，果干也是不錯(cuò)的選擇，據(jù)說(shuō)每天吃4顆無(wú)花果干可滿(mǎn)足1/4的鐵日需求量，有助于防止貧血。無(wú)花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對(duì)素食中鐵的吸收。

8、桂圓

桂圓味甘性溫，益心脾，有溫胃補(bǔ)脾、補(bǔ)心安神的功效，中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。春天人們?nèi)菀桌ХΓ詭最w桂圓可以起到一定的緩解作用。

但是桂圓易生內(nèi)熱，吃得過(guò)多也容易上火。桂圓肉質(zhì)柔軟，有味濃甜而特殊的香氣。其中，以顆粒大小均勻、色澤明黃澄白、玲瓏剔透、手感干爽的為五星級(jí)桂圓。

9、花生

花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經(jīng)，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生對(duì)胃很有好處?；ㄉ€具有醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、清咽止咳的功效，經(jīng)常食用還可養(yǎng)生延年。秋季食用花生，功效更是加倍。

花生必須密封干燥存放妥當(dāng)，否則可能受潮發(fā)生霉菌感染，其中最常見(jiàn)的黃麴毒素易引起肝臟病變，因此長(zhǎng)霉的花生不要吃，最好是一超過(guò)保存期限就丟掉。

10、酸奶

酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。酸奶是最好的胃壁保護(hù)層，因?yàn)樗崮瘫旧砭秃苷吵恚疫€加入了植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。

有養(yǎng)胃的零食，當(dāng)然也有傷胃的零食，有些零食吃多了對(duì)胃不好，那么傷胃零食有哪些呢？下面小編為你介紹。

2、傷胃零食揭秘

1、薄荷。薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、汽水和果汁。這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。

3、咖啡?？Х葧?huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

4、油膩食物。含脂肪過(guò)高的食物，比如油炸食品，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過(guò)量也會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多。

5、冷飲。冷飲過(guò)量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過(guò)低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

6、巧克力。巧克力含大量的可可堿，會(huì)讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道。

3、最傷腸胃的食物

1、“剩”飯。許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。長(zhǎng)期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。

2、加工肉。瑞典科學(xué)家表示，食用過(guò)多加工的肉類(lèi)食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。他們通過(guò)對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類(lèi)制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。

3、快餐食品?？觳褪称分械挠驼ㄗ魑锉容^脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒(méi)有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時(shí)修復(fù)，便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對(duì)于胃病患者，則會(huì)加重病情。

4、解酒的綠茶。一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會(huì)傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍！因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會(huì)刺激胃粘膜，不僅不能達(dá)到解酒的目的，反而會(huì)引發(fā)各種胃病，曾經(jīng)有病人就是因?yàn)榫坪罂偤染G茶“醒酒”，患上了胃潰瘍等慢性病。

5、生猛海鮮。和其他食物比起來(lái)，吃魚(yú)蝦及貝類(lèi)特別容易造成腸胃問(wèn)題。一方面是這些食物特別容易變質(zhì)而不新鮮，二來(lái)它們特別容易被病原菌污染。三來(lái)人們偏好海鮮的生猛鮮美，喜歡生食，少了一道加熱殺菌的程序，自然容易被病菌感染，嚴(yán)重的甚至可能造成中毒。

4、腸胃不好如何調(diào)理

1、少吃或不吃油炸食物

這類(lèi)食物不易消化，在胃腸道停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)加重消化道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。并且還會(huì)使血液中的脂類(lèi)增高，對(duì)健康不利，不利于胃病康復(fù)。

2、少吃或不吃腌制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可能致癌的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。且胃病患者本身胃黏膜等的基礎(chǔ)已受損害，對(duì)有害物質(zhì)的抵御能力下降，不宜多吃，最好不吃。

3、溫度適宜

飲食的溫度加以不燙不涼為度。過(guò)熱會(huì)損傷消化道黏膜，過(guò)冷會(huì)刺激消化道黏膜影響消化液的分泌，不利于胃黏膜的修復(fù)。

4、細(xì)嚼慢咽

以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物咀嚼次數(shù)愈多，口腔中分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用，同時(shí)食物已充分嚼爛也利于胃腸的消化和吸收，保護(hù)利促進(jìn)胃黏膜修復(fù)。

5、少吃生冷、刺激性食物

生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容品引起腹瀉或消化道炎癥。會(huì)進(jìn)一步刺激胃黏膜的損傷、不利胃病康復(fù)。

6、規(guī)律飲食

有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，有助于消化腺分泌消化液、更利于消化吸收。

7、定時(shí)定量

要做到每餐食量適度，每日3餐要定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。