相信很多人都吃過冰糖雪梨,冰糖雪梨很常見,而且還有很多功效和作用,在冬季的時(shí)候很多人喜歡煮冰糖雪梨喝,主要是因?yàn)楸茄├嬗泻芎玫闹箍然档男Ч?,但是不少人在煮冰糖雪梨的時(shí)候會加入一些紅棗和枸杞,這些食物都可以一起煮嗎?
可以。
從食物的成分上來看,冰糖、雪梨、紅棗、枸杞這幾種食物的成分不相克,并且都有補(bǔ)益身體的作用,因此,是可以一起燉食的。
雪梨是一種水分含量非常豐富的水果,且富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道的蠕動,加快食物在體內(nèi)的消化,排出體內(nèi)的毒素;另外紅棗、枸杞有調(diào)節(jié)氣血的作用,能改善面部的氣色,使面部看起來更加紅潤有光澤。
從中醫(yī)的角度看,冰糖雪梨歸肺經(jīng),有潤肺清肺的作用,而紅棗、枸杞有補(bǔ)氣益氣的作用,因此幾種食物同食,既能益氣又能清肺。另外,冰糖雪梨還有一定的止咳作用。
冰糖雪梨紅棗枸杞糖水有調(diào)理脾胃、養(yǎng)血補(bǔ)血的作用,因此特別適合氣血不足的女性朋友食用。
冰糖雪梨紅棗枸杞糖水還有一定的潤肺止咳功效,因此適合肺熱引起的咳嗽患者食用,不過要注意枸杞溫?zé)嵘眢w的效果較強(qiáng),如果咳嗽患者身體發(fā)熱、發(fā)燒的話,那么就不宜食用了,或者就少放枸杞和紅棗。
冰糖雪梨紅棗枸杞有補(bǔ)血活血的作用,經(jīng)血量多的女性繼續(xù)食用的話,可能會出現(xiàn)氣血虛損的現(xiàn)象,不利于身體的恢復(fù),加上雪梨又屬于寒性水果,就更不適合經(jīng)期女性食用了。
食材:冰糖3-4顆、紅棗5顆、雪梨1個(gè)、枸杞6顆。
做法:
1.將雪梨洗凈,在淡鹽水中浸泡15分鐘,以去除表面的有害物質(zhì)。
2.然后在雪梨的果蒂部分,切一個(gè)小蓋子下來,然后再用勺子將果核挖出。
3.將冰糖、紅棗、枸杞放入雪梨中間,蓋上蓋子,放入碗中。
4.隔水加熱,待雪梨蒸出汁液,冰糖融化后,即可食用。
雖然冰糖雪梨紅棗枸杞糖水對身體有一定的好處,但是也不宜天天食用,以免使身體出現(xiàn)上火、拉肚子等身體不適的癥狀。
孕婦吃冰糖雪梨的好處主要有:
(1)緩解咳嗽
冰糖能夠養(yǎng)陰生津,雪梨也能幫助潤肺止咳。孕婦吃冰糖雪梨能夠幫助緩解肺燥咳嗽、干咳無痰等癥狀。
(2)改善睡眠
孕婦因?yàn)樯眢w的原因,晚上睡眠質(zhì)量可能會受到影響,而雪梨能夠幫助鎮(zhèn)靜神經(jīng),潤燥化痰,對于心煩口渴、失眠多夢等都有很好輔助療效。
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