很多人晚餐會(huì)吃的比較豐盛，經(jīng)過(guò)一天的忙碌之后，需要吃一些營(yíng)養(yǎng)食物犒勞自己，不過(guò)雖然食物營(yíng)養(yǎng)，但是晚餐并不一定適合吃，晚餐吃太多，還會(huì)影響到睡眠，那么晚餐吃哪些食物易得病？晚餐不宜吃的食物有哪些呢？下面為大家介紹。

1、晚餐吃哪些食物易得病

1、晚餐總吃剩飯

不少老人怕浪費(fèi)，晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病，都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)，比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。

特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。

2、晚餐吃產(chǎn)氣食物

晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。

3、晚餐喜吃甜品

不少人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)甜品，但于康告訴記者，過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，晚餐后活動(dòng)少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖，長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。

4、晚餐“生冷黏硬”

生冷，一般指未經(jīng)過(guò)烹飪處理的，比較涼的食物，比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬，則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上腸胃需要溫和消化，這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異?？簥^，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。

5、晚餐過(guò)量飲酒

有人喜歡睡前喝點(diǎn)酒幫助睡眠，也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒，但無(wú)論哪種情況，都應(yīng)該盡量杜絕。

睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。

因此，盡量保證睡前4~6小時(shí)內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點(diǎn)綠茶解酒，或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。

6、晚餐吃得太辣

晚餐愛吃辣的人越來(lái)越多，火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。

晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題，從而干擾睡眠。

7、晚餐不吃主食

曾經(jīng)，米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食，可現(xiàn)在有些人卻為了減肥，晚上只拿水果充饑。

研究顯示，主食吃得少，壞膽固醇會(huì)增加，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”，主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚餐只吃水果，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。

8、晚餐愛喝煲湯

立冬之后，很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。

但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高，尤其是對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高，不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等，因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，如果要喝煲湯，應(yīng)該撇掉大部分浮油。

因此，肉類煲湯不適合晚上食用，選在中午吃比較好。

9、晚餐離不開肉

在多數(shù)人的晚餐中，肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬，還是在家吃飯，桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排……

晚上過(guò)量攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉油炸或燒烤后，會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，也可能導(dǎo)致腸癌，并且紅肉纖維含量低，易引起便秘，從而影響膽酸的中和，刺激大腸上皮細(xì)胞。

晚餐吃的健康才能夠擁有健康的身體，不健康的晚餐會(huì)惹來(lái)N種病，以上就是小編為大家盤點(diǎn)的那些會(huì)讓你惹來(lái)N種病的食物，大家要提高警惕了。

2、晚餐怎么吃健康

有部分上班族會(huì)因?yàn)閼?yīng)酬或聚餐而去餐館吃飯，在餐館吃飯的主要問(wèn)題是多魚蝦肉類、少谷類、少蔬菜，也可能會(huì)大量喝酒，導(dǎo)致攝入過(guò)多的脂肪、蛋白質(zhì)，攝入過(guò)少的膳食纖維、維生素等，容易增加肥胖、肝、胃、腎損害等的風(fēng)險(xiǎn)。

建議盡量多吃那些清淡的豆制品、蛋類、菌藻類、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，適量吃魚蝦肉類，飲料以白開水、清茶等為主。第二天最好清淡飲食。

也有些上班族因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)于勞累，下班回家后會(huì)選擇速食食品，如速凍云吞、餃子、肉丸或是吃超市熟的雞腿、燒鴨等。這類食物大多高脂肪、低膳食纖維，而且饑不擇食，很容易就多吃了。如果再加上早午餐都應(yīng)付著吃，長(zhǎng)期下去，容易導(dǎo)致膳食纖維、維生素、某些礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等的缺乏。

為避免晚餐饑不擇食，可以在辦公室時(shí)先吃一些水果、酸奶、藕粉、芝麻糊等，或提前做好一些主食（如紅薯、八寶粥）、葷菜（如花生香菇燜豬蹄、蓮藕胡蘿卜燉排骨）放入冰箱，回來(lái)時(shí)再做個(gè)青菜就基本可以吃了。

如果是需要控制體重的人，應(yīng)盡量少吃高油脂的肉類，可以用酸奶和豆制品來(lái)代替部分肉類，此外，雜糧、薯類、豆類、蔬菜、水果、堅(jiān)果等應(yīng)合理搭配著吃。

最后，建議晚餐盡量在睡前2-3個(gè)小時(shí)吃，如果能飯后散個(gè)步就更好了。

如果加班熬夜，可以優(yōu)先選擇小米粥、酸奶、豆?jié){、水果等比較健康的食物。