很多小孩子和老年人經(jīng)常會(huì)吃一些補(bǔ)鈣的食物，小孩子補(bǔ)鈣是有利于發(fā)育的，老年人補(bǔ)鈣是為了強(qiáng)身健體，而且老年人鈣質(zhì)容易流失，人體缺鈣的話容易出現(xiàn)一些疾病，所以平時(shí)大家要注意吃一些補(bǔ)鈣的食物，還有人會(huì)經(jīng)常吃鈣片來(lái)補(bǔ)鈣。

1、補(bǔ)鈣吃哪些食物最好

正常我們每天曬太陽(yáng)二十分鐘，就可以產(chǎn)生夠一天用的維生素D，（隔著玻璃曬太陽(yáng)不能產(chǎn)生維生素D）。隨著生活節(jié)奏的變化，越來(lái)越多的上班族早出、晚歸，兩頭不見(jiàn)太陽(yáng)，冬季老人、小孩害怕寒冷著涼，更是減少外出很少曬太陽(yáng)了，這樣即使每天補(bǔ)鈣，沒(méi)有充足的維生素D幫助吸收，鈣被身體吸收率很低，30%左右，70%都浪費(fèi)了。

2、維生素D

維生素D也叫鈣化醇，是一種重要的脂溶性維生素，與鈣的吸收利用密切相關(guān)，維生素D能促進(jìn)食物中鈣的吸收，對(duì)骨骼的形成極為重要。維生素D缺乏，骨骼就不能正常鈣化，兒童缺乏維生素D會(huì)造成骨骼變軟，成年人缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥進(jìn)展、跌倒和骨折。含維生素D的食物很少，僅存在于少數(shù)幾類(lèi)天然食物中。

3、富含維生素D的食物

1、海魚(yú)類(lèi)

海魚(yú)

富含油脂的海魚(yú)是維生素D的最佳來(lái)源，如：三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、鯡魚(yú)、大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、鰻魚(yú)等，美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有的食物中，三文魚(yú)維生素D含量最高。

2、蛋黃

蛋黃

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含有其他重要的微量元素，蛋黃中含有大量的維生素D，每個(gè)雞蛋含有1.5微克的維生素D，滿(mǎn)足成年人一天所需的六分之一。所以說(shuō)，吃雞蛋是最簡(jiǎn)單補(bǔ)充維生素D的方法。但是雞蛋含有膽固醇，還多老年朋友都談蛋色變，敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)兩天吃一個(gè)，或者每天吃半個(gè)也是可以的。

3、全脂奶及制品

奶制品

全脂奶及其制品含有維生素D，鮮牛奶、酸奶、奶酪都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榫S生素D是脂溶性的，脫脂奶在脫脂的過(guò)程中，大部分的維生素D也被一起脫掉了，因此，脫脂奶中維生素D含量很少。

4、蘑菇

蘑菇

蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，消化率70%-90%，蘑菇與人體一樣，也能在曬太陽(yáng)后“造出”維生素D，研究發(fā)現(xiàn)，白蘑菇在紫外線照射幾小時(shí)后，維生素D可以增加4倍以上。

5、動(dòng)物肝臟

醬牛肝

動(dòng)物肝臟如牛肝、豬肝、羊肝、雞肝、鴨肝等，維生素D含量也非常豐富。動(dòng)物肝臟還是維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好來(lái)源。但是動(dòng)物肝臟膽固醇含量高，對(duì)于心血管疾病患者每周吃一到兩次，每次50克左右，還是安全和很有必要的。

6、維生素D補(bǔ)充劑

4、維生素AD補(bǔ)充劑

對(duì)于特殊人群，如果不能每天曬太陽(yáng)，富含維生素D的食物也吃不全，可以選擇維生素D補(bǔ)充劑，來(lái)幫助鈣的吸收利用。

成年人維生素D的每日攝入量為10微克，65歲以上的老年人每日推薦攝入量為15微克，大約吃相當(dāng)于2兩海魚(yú)，半斤香菇的量。一個(gè)雞蛋大約含有1.5微克維生素D，二兩牛肝含有1.2微克維生素D，100克干乳酪含有0.7微克維生素D，建議大家，冬季常吃一些富含維生素D的食物，滿(mǎn)足一天所需，既可促進(jìn)鈣的吸收利用，保證骨骼健康。

5、孕期吃什么補(bǔ)鈣

1、醬汁排骨

準(zhǔn)媽媽可以準(zhǔn)備一斤豬排骨、醬油適量、料酒少許、蔥花少許、姜末少許、蒜末少許、白糖適量、食醋少許、淀粉適量以及食用鹽和食用油,將排骨清洗干凈,切成小段;而后將排骨放入沸水中稍微過(guò)一下再撈出,放入碗中,加入食鹽、蔥花、姜末、蒜末,攪拌均勻,腌制半個(gè)小時(shí)的時(shí)間;鍋中熱油,放入腌制好的排骨,用小火煎至酥軟,鍋中放入料酒、醬油、白糖和食醋,翻炒均勻,再轉(zhuǎn)至大火煮開(kāi),最后用淀粉勾芡即可.準(zhǔn)媽媽孕期多吃醬汁排骨,補(bǔ)鈣妥妥的喔!

2、豆腐魚(yú)頭湯

魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的鈣元素和多種微量元素,非常適合準(zhǔn)媽媽孕期食用,豆腐富含鈣質(zhì),也適合準(zhǔn)媽媽在孕期補(bǔ)鈣食用,豆腐魚(yú)頭湯,美味營(yíng)養(yǎng)又健康,是孕期補(bǔ)鈣的佳品.

準(zhǔn)備一塊豆腐、一個(gè)魚(yú)頭、蔥花適量、姜片適量、食用鹽和食用油,將魚(yú)頭清洗干凈,備用,豆腐清洗干凈,切成小方塊,而后將鍋中熱油,然后放入蔥花爆香,將魚(yú)頭放入鍋中,稍微翻炒一下,然后鍋中加水,末過(guò)魚(yú)頭,水煮開(kāi),隨后放入豆腐塊、食用鹽、蔥花和姜片,繼續(xù)煮片刻即可.準(zhǔn)媽媽孕期常吃豆腐魚(yú)頭湯,不用擔(dān)心會(huì)缺鈣喔!

3、花蛤豆腐湯

豆腐是含鈣非常豐富的豆制品,準(zhǔn)媽媽孕期可以多吃,花蛤營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量較高、脂肪含量低,很適合孕媽咪食用,更是孕期補(bǔ)鈣的好選擇.

準(zhǔn)媽媽可以準(zhǔn)備適量的花蛤、一塊豆腐、老姜一塊、食用鹽適量、蔥花少許,將豆腐清洗干凈,切成小方塊,備用;老姜切成小片,備用;花蛤用淡鹽水浸泡兩個(gè)小時(shí),將其內(nèi)的沙子沖洗干凈,浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)影響花蛤肉的口感;鍋中倒入適量的清水煮開(kāi),然后放入花蛤和姜片,將上面的浮沫撇去,而后倒入切好的豆腐塊、食用鹽和蔥花,燒煮片刻即可出鍋.準(zhǔn)媽媽孕期多吃海產(chǎn)品對(duì)胎寶寶的發(fā)育非常有幫助,更可以幫助孕媽補(bǔ)鈣,令胎兒骨骼發(fā)育良好,也讓準(zhǔn)媽媽預(yù)防骨質(zhì)疏松.

想要補(bǔ)鈣的效果好，最好是在補(bǔ)鈣的同時(shí)吃維生素D，這樣更有利于鈣質(zhì)的吸收，除了吃一些專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)品，還可以吃一些補(bǔ)鈣食物，比如說(shuō)蝦皮、牛奶、芝麻醬等，平時(shí)可以多曬太陽(yáng)，曬太陽(yáng)是有利于鈣質(zhì)的吸收的，還有不要補(bǔ)充過(guò)多的鈣。