九月份十月份正是吃螃蟹的季節(jié)，很多人這時候在選購螃蟹的時候會看是公蟹還是母蟹，實際上公蟹和母蟹都是很好吃的，只是母蟹有蟹黃而已，對螃蟹比較了解的人應(yīng)該都知道公蟹和母蟹不同的時間吃比較好，那10月吃公蟹還是母蟹？公蟹和母蟹的哪個好吃？

1、10月吃公蟹還是母蟹

今年10月吃母蟹更好。

母蟹在每年陰歷的九月份成熟，公蟹在陰歷的十月份成熟。所以，此時此刻正是母蟹性腺發(fā)育成熟的時候，母蟹卵巢中充盈著卵子，也就是大家喜愛的蟹黃，蟹黃飽滿，肉質(zhì)肥美，10月吃母蟹再好不過了。

建議：今年的八月十五中秋節(jié)恰好是在國慶節(jié)假日期間，大家聚會時不妨邀三五摯友一起品品蟹。

2、公蟹什么時候吃

今年要想吃公蟹需要到陽歷10月底，而且今年的公蟹能從10月底一直吃到11月中旬。

蟹膏是公蟹的副性腺，陰歷10月公蟹的性腺發(fā)育成熟，副性腺變得碩大無比，這時的蟹膏成分飽滿，入口即化。

3、公蟹和母蟹的哪個好吃

現(xiàn)在這個季節(jié)蟹黃飽滿自然是母蟹更好吃。

每個人的飲食習(xí)慣都不同，就像有人喜歡甜口，有人喜歡咸口一樣，公蟹和母蟹的食用感受不同，母蟹蟹黃多，公蟹首先肉質(zhì)豐富、蟹膏飽滿，各有所長，每個人的偏好也會不同。但現(xiàn)在是陰歷九月份，要吃蟹還得是吃母蟹！

4、哪些人不能吃母蟹

部分女性和脾胃較弱人群不宜吃母蟹。

螃蟹本身就是寒性食物，衍生出來的蟹黃也是寒性食品，宮寒女性、經(jīng)期女性、待產(chǎn)孕婦、脾胃較弱的人群不宜食用，食用后易導(dǎo)致痛經(jīng)、影響腹中寶寶發(fā)育、腹瀉等不良反映，建議上述人群不吃或者少吃母蟹。

5、吃蟹黃有什么好處

(1)增強抵抗力

蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，食用可以補充蛋白質(zhì)，增強體液免疫，有增強抵機體抗力的作用。

(2)滋陰

大閘蟹的蟹黃性寒，中醫(yī)理論中表示，食用寒性的食物，具有滋陰的作用，因此吃蟹黃可以滋陰，很適合陰虛陽盛的人食用。

(3)清熱解毒

寒性的食物一般都具有清涼瀉火、涼血解毒的作用，并且蟹黃中大量的膠原蛋白可以促進身體有毒有害物質(zhì)的排出，因此具有清熱解毒的作用。