香菜是一種常見的菜，一般我們吃香菜都是配合著其他的食物一起吃，因為香菜作為配菜食用會比價多，香菜有一種獨特的味道，有的人喜歡有的人不喜歡，香菜的營養(yǎng)價值還是挺高的，很多女性其實都喜歡吃，那孕婦吃香菜好嗎？孕婦吃香菜好不好？

1、香菜的營養(yǎng)價值

香菜營養(yǎng)豐富，香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜有消食下氣，醒脾調中，壯陽掃興等功效，適于寒性體質。胃弱體質和腸腑壅滯者食用，可用來醫(yī)治胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等癥狀。

2、孕婦不宜多吃香菜

孕期適當吃一些香菜有預防感冒、利尿通便的效果。但大量食用香菜易引起宮縮，甚至誘發(fā)流產(chǎn)，因此建議孕婦不要多食。

3、孕婦少量吃香菜好處

(1)能防治高血壓

妊娠高血壓是孕期很常見的疾病，而適量吃點香菜則能很好的預防妊娠高血壓哦！可以用香菜加點葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，對治療高血壓有輔助療效。不過值得注意的是，必不是每個人都需要服用的，應遵醫(yī)囑，切勿亂服。

(2)能治傷風感冒

香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力，還能治傷風感冒。

(3)止嘔促消化

香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進消化，增強食欲。對于食欲不振、消化不良的孕婦可以適量食用，對于止嘔，促消化有一定的作用。

(4)能治傷風感冒

香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力，還能治傷風感冒。

4、食用香菜注意什么

香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故孕婦不可多食、久食。對于患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡的孕婦要少吃香菜。

5、香菜的吃法

1、香菜大米粥

準備大米90克，鮮香菜少許，紅糖5克。將大米泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切細末，鍋置火上，注入清水，放入大米用煮至米粒綻開，放入香菜后，改用小火煮至粥濃稠，加入紅糖調味即可。

吃法：香菜大米粥可以作為早餐或者晚餐食用，容易消化吸收，香菜散發(fā)著芳香，早上食用一次，可以提神醒腦，暖胃開胃，使新的一天活力無限。

功效：大米香菜粥可以發(fā)散透疹，健胃消食，軟糯適口易消化。

2、香菜豆腐魚頭湯

準備魚頭1個，豆腐2塊，香菜250克，將芋頭斬開兩邊后，洗干凈瀝干水分，香菜洗凈備用，油鍋燒熱，放姜片熗鍋后，將芋頭放入熱油中炸至金黃后，倒入開水煮開，煮20分鐘后湯呈奶白色，將切片豆腐和香菜放入湯中煮5-10分鐘，放入鹽和味精調味即可。

吃法：中餐食用，有利于食材營養(yǎng)元素的吸收，在餐前可以喝一小碗湯，有效促進消化液分泌，開胃消食，此湯營養(yǎng)，是很好的滋補湯品。

功效：溫中補氣，暖胃潤膚，此湯是清熱去火佳品，但是熱敷壅滯者不宜食用。

3、香菜鵝蛋

準備兩個2鵝蛋，紅椒，香菜段各50克，將紅椒洗凈切絲，鵝蛋煮熟晾干去殼，切成瓣狀，裝盤備用，將油鍋燒熱后下蔥末，姜末，紅椒絲熗鍋，添少許清水和醬油，胡椒粉，鹽燒開，加味精調味，淋香油，澆在鵝蛋上，在撒上香菜段即可。

吃法：中餐食用，由于鵝蛋是富含蛋白質和脂肪的食物，這兩種營養(yǎng)物質的消化吸收需要一定的時間，因此不宜在晚餐食用，因為晚上腸胃吸收消化會減慢很多，不比白天，會造成營養(yǎng)浪費，甚至消化不良。

功效：有效補充鈣和鐵，營養(yǎng)互補，既能補充香菜中豐富的維生素和礦物質，促進機體新陳代謝，也可為機體補充蛋白質，鈣質，增強機體免疫力。