香菜是一種常見(jiàn)的菜，一般我們吃香菜都是配合著其他的食物一起吃，因?yàn)橄悴俗鳛榕洳耸秤脮?huì)比價(jià)多，香菜有一種獨(dú)特的味道，有的人喜歡有的人不喜歡，香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，很多女性其實(shí)都喜歡吃，那孕婦吃香菜好嗎？孕婦吃香菜好不好？

1、香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋(píng)果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿(mǎn)足人體對(duì)維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜有消食下氣，醒脾調(diào)中，壯陽(yáng)掃興等功效，適于寒性體質(zhì)。胃弱體質(zhì)和腸腑壅滯者食用，可用來(lái)醫(yī)治胃脘冷痛，消化不良、麻疹不透等癥狀。

2、孕婦不宜多吃香菜

孕期適當(dāng)吃一些香菜有預(yù)防感冒、利尿通便的效果。但大量食用香菜易引起宮縮，甚至誘發(fā)流產(chǎn)，因此建議孕婦不要多食。

3、孕婦少量吃香菜好處

(1)能防治高血壓

妊娠高血壓是孕期很常見(jiàn)的疾病，而適量吃點(diǎn)香菜則能很好的預(yù)防妊娠高血壓哦！可以用香菜加點(diǎn)葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，對(duì)治療高血壓有輔助療效。不過(guò)值得注意的是，必不是每個(gè)人都需要服用的，應(yīng)遵醫(yī)囑，切勿亂服。

(2)能治傷風(fēng)感冒

香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強(qiáng)免疫力，還能治傷風(fēng)感冒。

(3)止嘔促消化

香菜中所含有的維生素、胡蘿卜素能夠促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。對(duì)于食欲不振、消化不良的孕婦可以適量食用，對(duì)于止嘔，促消化有一定的作用。

(4)能治傷風(fēng)感冒

香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強(qiáng)免疫力，還能治傷風(fēng)感冒。

4、食用香菜注意什么

香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn)，故孕婦不可多食、久食。對(duì)于患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡的孕婦要少吃香菜。

5、香菜的吃法

1、香菜大米粥

準(zhǔn)備大米90克，鮮香菜少許，紅糖5克。將大米泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切細(xì)末，鍋置火上，注入清水，放入大米用煮至米粒綻開(kāi)，放入香菜后，改用小火煮至粥濃稠，加入紅糖調(diào)味即可。

吃法：香菜大米粥可以作為早餐或者晚餐食用，容易消化吸收，香菜散發(fā)著芳香，早上食用一次，可以提神醒腦，暖胃開(kāi)胃，使新的一天活力無(wú)限。

功效：大米香菜粥可以發(fā)散透疹，健胃消食，軟糯適口易消化。

2、香菜豆腐魚(yú)頭湯

準(zhǔn)備魚(yú)頭1個(gè)，豆腐2塊，香菜250克，將芋頭斬開(kāi)兩邊后，洗干凈瀝干水分，香菜洗凈備用，油鍋燒熱，放姜片熗鍋后，將芋頭放入熱油中炸至金黃后，倒入開(kāi)水煮開(kāi)，煮20分鐘后湯呈奶白色，將切片豆腐和香菜放入湯中煮5-10分鐘，放入鹽和味精調(diào)味即可。

吃法：中餐食用，有利于食材營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，在餐前可以喝一小碗湯，有效促進(jìn)消化液分泌，開(kāi)胃消食，此湯營(yíng)養(yǎng)，是很好的滋補(bǔ)湯品。

功效：溫中補(bǔ)氣，暖胃潤(rùn)膚，此湯是清熱去火佳品，但是熱敷壅滯者不宜食用。

3、香菜鵝蛋

準(zhǔn)備兩個(gè)2鵝蛋，紅椒，香菜段各50克，將紅椒洗凈切絲，鵝蛋煮熟晾干去殼，切成瓣?duì)?，裝盤(pán)備用，將油鍋燒熱后下蔥末，姜末，紅椒絲熗鍋，添少許清水和醬油，胡椒粉，鹽燒開(kāi)，加味精調(diào)味，淋香油，澆在鵝蛋上，在撒上香菜段即可。

吃法：中餐食用，由于鵝蛋是富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收需要一定的時(shí)間，因此不宜在晚餐食用，因?yàn)橥砩夏c胃吸收消化會(huì)減慢很多，不比白天，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，甚至消化不良。

功效：有效補(bǔ)充鈣和鐵，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，既能補(bǔ)充香菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，也可為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。