奇異果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，味道酸甜可口，吃起來十分美味，而且維生素C的含量很高，奇異果的價格一般有些偏貴，其質量有好也有壞，在購買的時候需要注意挑選好的奇異果，那么如何辨別奇異果的好壞？怎樣挑選質量好的奇異果？

1、如何辨別奇異果好壞

1、辨別奇異果好壞看重量

平時辨別奇異果好壞時可以看它的重量，質量好的優(yōu)質奇異果單果重量應該八十克到一百二十克之間，而那些用了膨大劑的奇異果重量則多在一百五十克以上，有時能達到兩百五十克，也就是說過大的奇異果最好不要購買。

2、辨別奇異果好看果形

平時辨別奇異果質量好壞時可以看它的果形，質量好的奇異果果形規(guī)則，多為長橢圓形，呈上大下小的樣子，而且果臍小而圓，向內收縮，它的果皮多是黃褐色，而且色澤均勻，而那些質量差的奇異果的果形多不規(guī)則，而且果臍長而肥厚，向外突出，果發(fā)還發(fā)一種綠色，多會出現(xiàn)陰陽臉。

3、辨別奇異果好壞看味道

辨別奇異果的好壞時也可以看它的味道，質量好的奇異果切開以后果芯翠綠，而且酸甜可口，而那些質量差的奇異果在切開以后果芯則特別粗，果肉有些發(fā)黃，味道特別淡，酸味比甜味更重一些。

2、奇異果的營養(yǎng)功效

1、奇異果的營養(yǎng)價值

奇異果中含有大量維生素C、維生素A以及鎂、鉀還有磷等多種微量元素，另外果膠，纖維素和葉酸以及黃體素和氨基酸等物質也是奇異果中最重要的存在，它有滿足人體對多種不同營養(yǎng)成分的需要，可以消炎也能抗癌，還能預防高血糖和心血管疾病的發(fā)生。

2、奇異果的功效

奇異果中含有一些天然的肌醇，這種物質能促進人體對糖類的代謝與吸收，可以調節(jié)血糖，能有效緩解糖尿病的癥狀，另外在奇異時中還含有一些果膠和天然的纖維素，它們能清理身體內積存的垃圾與毒素，可以加快身體代謝，也能減肥瘦身。

3、奇異果的作用

奇異果中還含有谷胱甘肽、硒以及維生素C等多種天然的抗癌成分，它們能抑制細胞癌變，也能預防癌細胞再生，平時人們食用奇異時能起到良好的防癌抗癌作用。奇異果中還有一些葉酸存在，這種物質可以促進胎兒腦血管發(fā)育，能預防胎兒畸型，也能提高孕婦身體素質，是最適合孕婦食用的健康水果。