人參是一種比較名貴的中藥，一般我們在生活中現(xiàn)在可能總是會用到人參養(yǎng)生，因為人參有很好的滋補之功，但是人參其實是有很多種類型的，而每一種類型的人參可能就有不同的作用功效。那么，一般人參都有哪些種類呢？這些種類的人參又有什么區(qū)別呢？

1、生長環(huán)境分有3種

一種是【林下參】長在自然環(huán)境中。

第二種是【山參】和【園參】在山上伐樹開地 清樹根 挑池床 搭拱棚 。

第三種是【農(nóng)田園參】目前的新技術(shù) 也是引進韓國技術(shù)叫平地栽參也是挑池床 搭棚子，只能培育6年一下的園參。

人工干預方法不同、人參品種也不同。從人參干預方法不同細分以下人參品種。

2、林下參分3種

1：【野山參】 鳥獸傳播的種子

2：【林下參（籽）】簡稱林下籽 人工選擇林地，把種子種到林子里的 。

3：【林下參（覓）】簡稱林下覓 ，把山參苗栽到林子里的 。林下參生長期都無人工干預 完全自然生長。

3、山參也分3種

1：【山參（直生根）】把種子種到池床上的 。

2：【山參（趴貨）】是由山參直升根精選后翻栽到池床上的 。

3：【山參（移山參）】，是林下籽的幼苗移栽到池床上的。 山參參齡基本都到7年以上 ， 10年左右的參齡市場上占主流。

山上種植【園參】：園參是大馬牙品種基本在6年以下參齡， 生長環(huán)境與山參一樣。只是 品種、 參齡、 人工干預方法有很大差別。園參特點長的大 生長期短。

農(nóng)田種植【園參】：大馬牙種子栽到池床上 生長迅速 管理方法和山上種植的園參差不多 只是生長環(huán)境不同 從加工方法上劃分人參的品種。

4、食用方法

1、含服

無論是鮮品還是生曬干品，洗凈切薄片后，將人參片放置于舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依賴于口腔黏膜及舌下的毛細血管吸收參片中的有效成分。此法吸收速度快，且利用率較高。噙化時間既可以在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。噙化前需要漱口，盡量減少口腔內(nèi)殘留的細菌。

2、研磨送服

為了保證高效利用人參藥用價值，避免浪費，現(xiàn)多將人參打碎后研磨成細粉，根據(jù)醫(yī)生辨證或單用或同其他藥物粉末一起調(diào)勻后使用，每次取適量放入口中用開水送服。適用于慢性病及體虛人群需長期服用的患者。

3、燉煮食品

人參的滋補效果明顯，現(xiàn)人工種植年份較短的人參多同作為食材使用，通常同其他滋補類的食材一起煲湯服食。并且人參在食用過程中常常伴有一定的苦味，將人參痛瘦肉、小雞、魚等一起燉服，可消除苦味，滋補強身。

4、隔水頓服

將人參切成薄片，取5-10克，放入燉盅中，加入清水，放置于蒸鍋內(nèi)蒸燉約4-5小時即可連湯及人參一起服食。

5、人參泡茶

將人參切成薄片，每日用3-5克人參開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可飲茶，可多次沖泡，待味道變淡后將人參片一起吞食即可。以晨起空腹或晚上睡前服用效果最佳，多適用于慢性疾病或體質(zhì)虛弱需要進補者服食。

6、人參泡酒

將人參切片或者整根裝入瓶中用50-60度左右的優(yōu)質(zhì)白酒中浸泡，每日搖蕩一次，使參內(nèi)有效成分充分浸出，約2-3周后即可飲用，可作為強壯劑、大補元氣、益壽延年，每次約飲用15-20毫升，切不可多服。