夏季的時候我們總是會覺得濕氣比較重，所以很多人在夏季的時候會有一些濕氣集聚的癥狀，比如水腫等等，但是到了秋季之后天氣開始變得比較干燥，所以這個時候我們就要注意補(bǔ)濕潤燥了。那么，一般秋季吃什么食物可以幫助補(bǔ)濕呢？

1、石斛

石斛味甘，微寒，具有養(yǎng)胃生津、滋陰除熱的功效，對秋燥傷津所致的口干口渴、咽干唇燥有較好的防治作用。另外，石斛是大家熟知的治療目疾的中成藥石斛夜光丸的主藥，具有明目作用，可治療視力減退。因此，近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障患者若出現(xiàn)秋燥時可取石斛與菊花同煎代茶飲。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用，因此在煎的過程中應(yīng)先煎石斛30分鐘，再放入菊花煎5—10分鐘。

石斛常用量為6—12克，大劑量可抑制心臟和呼吸、降低血壓，因此切勿擅自加劑量。因本品有斂邪的作用，所以感冒初起者忌服。

2、玉竹

玉竹又名葳蕤，味甘微寒，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的作用。對秋燥所致的肺陰受損、肺燥咳嗽、干咳少痰以及胃熱津傷、咽干、口渴等癥均有較好的防治作用，且本品具有補(bǔ)而不膩，養(yǎng)陰而不斂邪的優(yōu)點(diǎn)，因此，秋燥患者合并感冒時，可以用玉竹?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉竹還可通過提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用，特別適合糖尿病合并秋燥者食用。常用量為10—15克，水煎代茶飲，也可與大米一起煮粥食用。

3、二冬

二冬即天門冬和麥門冬的簡稱。在抗燥藥膳中，常并肩作戰(zhàn)，對付口干口渴、咽干鼻燥、便秘等，通便潤腸的效果顯著，脾胃虛弱腹瀉者不宜服用。

可取等比例的天門冬、麥門冬，放入砂鍋中，加水適量浸泡30—60分鐘后，再加熱煎煮，每20分鐘取煎液一次，加溫水再煎，共取煎液3次，合并煎液，并以小火將煎液加熱、煎熬、濃縮，至黏稠如膏時，加蜂蜜1杯，至沸?；?，冷卻后裝瓶密封，置于冰箱冷藏室內(nèi)保存。每日早晚各取1湯匙，以沸水沖化飲服。

此外，沙參、黃精也是“抗燥”中藥中的重要成員，對秋燥所致的干咳、少痰、聲音嘶啞、咽干口燥等均有較好的防治作用，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證服用。

最后提醒大家的是，上述藥物均為滋陰潤燥之品，易助濕邪，凡脾虛有濕、陰寒內(nèi)盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。

4、秋季適合吃

(1)蜂蜜

蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，具有祛痰、潤肺、止咳等作用，能幫助治療秋季出現(xiàn)的肺燥咳嗽、痰少、干咳以及大便秘結(jié)等。

(2)蓮藕

蓮藕中是富含維生素C、鈣、鐵、磷、多酚類等營養(yǎng)物質(zhì)的，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴等功效。如果將蓮藕生食，能清熱潤肺、涼血行瘀。

(3)百合

百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效，是比較好的解秋燥滋潤肺陰的食物。