海鮮是很多人都喜歡吃的，而且海鮮的永遠(yuǎn)是非常豐富的，特別是蛋白質(zhì)和微量元素的含量極高，吃海鮮對(duì)身體有很多好處，有些媽媽希望寶寶也可以補(bǔ)充到這些營(yíng)養(yǎng)，于是會(huì)給孩子吃海鮮，那孩子吃海鮮的注意事項(xiàng)有哪些？孩子吃海鮮要注意什么？

1、1歲以?xún)?nèi)孩子不要吃

海鮮類(lèi)食物含有較高的蛋白質(zhì)，寶寶1歲之前，腸壁的通透性較高，消化能力較弱，易產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。因此，寶寶1歲以前最好不要吃海鮮，1歲以后可先從少量肉末或湯開(kāi)始嘗試，在確定寶寶對(duì)海鮮類(lèi)沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)后再逐漸加量，但也不宜吃得太多。3歲以上的寶寶，可適當(dāng)多吃一些海鮮。

2、過(guò)敏體質(zhì)的孩子不要吃

有過(guò)敏體質(zhì)的孩子，其免疫反應(yīng)系統(tǒng)處于不穩(wěn)定狀態(tài)，僅僅是體內(nèi)環(huán)境的一些細(xì)微變，就會(huì)掀起變態(tài)反應(yīng)的“軒然大波”。過(guò)敏反應(yīng)輕的寶寶，可能只表現(xiàn)為輕微的皮疹，嚴(yán)重的甚至?xí)：Φ缴?。因此，有過(guò)敏體質(zhì)的寶寶不宜吃海鮮，一旦寶寶出現(xiàn)皮膚紅疹、不停用手去抓撓身體，并表現(xiàn)煩躁、哭鬧不止等疑似過(guò)敏癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

3、已死貝類(lèi)不要給孩子吃

家長(zhǎng)在挑選海鮮時(shí)不要選擇已死的貝類(lèi)。因?yàn)樨愵?lèi)含有較高的蛋白質(zhì)，一旦死去，蛋白質(zhì)容易分解，細(xì)菌會(huì)快速繁殖，對(duì)孩子的健康十分不利。另外，吃了已死的貝類(lèi)海鮮，還易導(dǎo)致寶寶腹瀉，甚至中毒。

4、孩子吃的海鮮一定要煮熟

海鮮新本身就帶有很多的細(xì)菌，做海鮮時(shí)應(yīng)以80℃以上高溫至少加熱5分鐘，這樣才能徹底殺菌。對(duì)于生海膽、生魚(yú)片等生肉類(lèi)，最好不要給孩子吃。

5、海鮮和水果不要同時(shí)吃

魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

與吃水果的道理相同，茶葉中也含有大量的鞣酸，易對(duì)寶寶的腸胃造成刺激。因此，在吃完海鮮時(shí)也不要讓寶寶喝茶。

6、不要給孩子吃海鮮的頭部

海鮮的頭部是重金屬最多的地方，安全角度考慮，盡量不要讓孩子吃魚(yú)、蝦等的頭部。且個(gè)頭小的要比個(gè)頭大的好，因個(gè)體越大，其體內(nèi)蓄積的有毒重金屬可能就越多。

7、有濕疹的寶寶不要吃

寶寶濕疹多由內(nèi)外兩種因素引起。內(nèi)因主要是由于內(nèi)分泌及代謝紊亂、過(guò)敏性體質(zhì)、慢可愛(ài)染等引起，而濕疹寶寶吃海鮮后，因海鮮中的高蛋白易引起寶寶胃腸道內(nèi)免疫反應(yīng)，而導(dǎo)致全身變態(tài)反應(yīng)，則易引發(fā)內(nèi)因,從而加重濕疹。另外，有支氣管哮喘的孩子也不要吃海鮮。

8、溫馨小提醒

吃海鮮后不要馬上吃水果。這是因?yàn)?，魚(yú)、蝦、蟹等海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，而水果中常含有一定量的鞣酸(常見(jiàn)鞣酸含量較多的有葡萄、石榴、山楂、柿子等)，鞣酸進(jìn)入胃腸道后，既會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀凝固反應(yīng)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的充分吸收，還可與海鮮中的鈣相結(jié)合，形成不易消化的化合物，不僅使海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低，還容易導(dǎo)致消化不良，同時(shí)可刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。這就是許多人，特別是兒童，在吃完海鮮又食入多量水果后出現(xiàn)腹部不適或拉肚子的原因。那