胃疼是胃病的常見癥狀，平時許多人不注意飲食習(xí)慣，吃的食物太油膩，可能會導(dǎo)致胃痛的發(fā)生，胃病是需要好好養(yǎng)的，飲食對胃部健康有很大的影響，要注意調(diào)理飲食，有效緩解胃病，那么胃痛食療法有哪些？養(yǎng)胃止痛的食療法介紹，一起來看看吧！

1、胃痛食療法

1、胡椒蔥湯

做法：胡椒粉1克，蔥白3克，姜6克。先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或?qū)⒑贩鄯湃虢[湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。

功效：暖胃行氣止痛，適用于胃寒痛癥。胃熱痛者忌服。

2、茉莉花露

做法：取鮮茉莉花250克，水適量。茉莉花放在蒸餾瓶中，加水適量，依法蒸餾，取得蒸餾液1000毫升為止。冷飲或溫飲，每次30—50毫升，每日2次。

功效：有健脾行氣，和胃止痛的功效。茉莉花味辛、微甘，性溫，具有理氣開郁、辟穢和中的功效；茉莉花露為茉莉的花之蒸餾液，味淡，性溫，有醒脾辟穢，理氣，美容澤肌的作用?？蓡为毷褂?，也可兌配其他同類性質(zhì)飲料同服，可用于肝氣犯胃輕癥。

3、雞蛋燉三七

做法：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食，每日1劑。

功效：三七止血抗炎；蜂蜜補(bǔ)中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛、嘔吐、伴惡心、噯氣等。

4、佛手砂仁瘦肉湯

做法：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。先將佛手片與豬瘦肉洗凈，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲湯，1小時后，放進(jìn)砂仁，再煲5分鐘，?；鸫郎?，調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

功效：佛手又名五指橘、九爪木、佛手柑。性味辛、溫、苦、酸。歸肝、脾、肺經(jīng)。含揮發(fā)性油，芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用于消化不良、舌苔厚膩、胸悶氣脹、嘔吐咳嗽以及神經(jīng)性胃痛等。

5、南瓜小米粥

做法：將南瓜去皮、去瓤切片。鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。

6、花生小米粥

做法：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘；放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

7、燉豬肚

做法：豬肚（豬胃）200克，鮮姜50克，肉桂5克。豬肚洗凈切絲，同姜與肉桂放在碗內(nèi)，隔水燉至熟爛，分2次吃完。

功效：補(bǔ)益脾胃。療脾胃陽虛或胃寒所致的胃脘隱痛、喜熱畏寒、吐清水、口淡不渴等。

8、人參煨豬肚

做法：豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內(nèi)，用線縫合。沙鍋內(nèi)加水，將豬肚放入鍋內(nèi)，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。

功效：治療胃虛寒癥、胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉。

9、銀耳紅棗粥

做法：銀耳20克，紅棗10克，糯米150克。按常法煮粥。

功效：適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的胃痛患者。

10、甘松粥

做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。每次服用1劑，每日2次。

功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。

11、桂皮山楂湯

做法：桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，后入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調(diào)勻即可。趁熱飲服。

功效：溫胃消食止痛，適用于胃脘痛癥。

12、洋白菜粥

做法：洋白菜500克，粳米50克。洋白菜洗凈，切碎煮半小時，撈出菜不用，下米煮粥。日食2次。

功效：緩急止痛。用于胃脘急疼痛。

13、蓮子粥

做法：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內(nèi)，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)，加水，旺火10分鐘后倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當(dāng)點心吃。

功效：有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

14、佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。

功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補(bǔ)虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

15、牛奶姜汁

做法：牛奶150-2印毫升，姜汁1湯匙，白糖適量。將上2味加白糖，放瓦盅內(nèi)，隔水燉服，每日2次。

功效：溫中散寒，緩急止痛。適用于胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等癥。

2、胃疼的飲食禁忌

(1)咖啡

咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

(2)薄荷

薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

(3)辛辣食物

紅辣椒或胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

(4)西蘭花

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。

(5)山楂

消積耗氣食品，多食久食則傷胃氣，如《隨息居飲食譜》中說：“多食耗氣，虛病后忌之?！痹t(yī)朱震亨還指出：“山楂，大能克化飲食，……多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。”所以，氣虛胃疼者尤當(dāng)忌食。

(6)番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

(7)乳制品

有乳糖不耐的人，攝入乳制品后會引起胃部不適?？梢赃x擇酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

(8)油膩食物

含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過量也會刺激胃酸分泌過多。

(9)冷飲

冷飲過量會讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

(10)巧克力

巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道。