人體有很強大的免疫系統(tǒng)，能夠幫助人體預(yù)防和對抗一些疾病，當免疫力低下的時候，許多細菌和病毒會入侵身體導(dǎo)致疾病的發(fā)生，所以提高人體的免疫力是非常重要的，一些食物能夠幫助人體對抗疾病，那么吃什么食物能夠提高免疫力呢？

1、菌菇類

研究表明，金針菇、香菇等菌類食品有助于提高身體免疫力，尤其是香菇中已證實的一種物質(zhì)--誘導(dǎo)劑，能干擾病毒體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，提高身體抗病毒能力。

2、大蒜

大蒜雖然氣味有些重，但它確實是提高免疫力的良品。大蒜對巨細胞病毒有抑制作用，多食大蒜可抗病和提升免疫力。

3、牛奶

牛奶中蛋白質(zhì)含量豐富，人體的抗體主要就是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，常吃含蛋白質(zhì)豐富的食品，有利于提高免疫力。

4、獼猴桃

獼猴桃被稱為“維C之王”，維生素C能增加白細胞吞噬病菌的能力，可有效增強人體免疫力。

5、免疫力下降的原因

1、過度節(jié)食偏食

經(jīng)常靠節(jié)食減肥的人群，有偏食習慣的人群要注意了，常年節(jié)食或是挑食，勢必導(dǎo)致一些維生素和微量元素缺乏，身體無法吸收所需的營養(yǎng)，結(jié)果導(dǎo)致細胞功能受損，并傷及免疫系統(tǒng)。這類人群日常生活中應(yīng)該注意攝取均衡的營養(yǎng)元素，適量的蛋白質(zhì)，維生素，胡蘿卜，鋅，硒，鈣等元素都是必要補充的，只有這樣才能增加人體免疫細胞數(shù)量，增強身體抵抗力。

2、精神壓力過大

現(xiàn)代社會，不論是男性還女性，終日為了生活打拼，工作過于忙碌，壓力會越大越大，有的甚至還承受著來自生活和工作的雙重壓力，長期無法緩解的話，也會導(dǎo)致抗體水平下降，降低身體抵抗力。這類人群應(yīng)該利用閑暇的時間多進行運動或是選擇一些放松心的娛樂活動來緩解壓力，同時也能促進身體循環(huán)和內(nèi)分泌，提升體內(nèi)器官機能，從而有效提高自身免疫力。

3、情緒過于緊張焦慮

情緒過于緊張焦慮，經(jīng)常多愁善感，郁郁寡歡，也是導(dǎo)致機體免疫系統(tǒng)下降的常見因素，緊張，抑郁和焦慮的情緒使植物神經(jīng)系統(tǒng)也會受到壓抑，從而影響到內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫細胞活性降低，免疫力下降。這類人群應(yīng)該學會調(diào)整情緒，多參加有益身心的體育鍛煉或是娛樂活動，以放松身心。

4、睡眠不足影響

每天睡眠時間天少，也會使身體免疫系統(tǒng)受到傷害，人在進入睡眠狀態(tài)時會產(chǎn)生一種名為胞壁酸的睡眠因子，這種物質(zhì)能促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而提高免疫力，消滅入侵體內(nèi)的病毒和細菌;睡眠是免疫系統(tǒng)加快運作，并進行自我修復(fù)的最好時機，一旦缺乏睡眠，就會失去免疫系統(tǒng)自我修復(fù)的好機會，因此我們每天至少應(yīng)該保持睡足7到8個小時，條件允許的話，白天可以進行半小時至一小時的午睡，更有益健康。

5、內(nèi)部污染維生素C缺乏

飲酒吸煙就是常見的內(nèi)部污染，煙草中的有毒物質(zhì)，酒中的乙醇都是對身體臟器傷害極大的因素，而且經(jīng)常吸煙喝酒的人群，血液中的維生素C含量明顯偏低，維生素C長期處于缺乏狀態(tài)而得不到補充的話，就更容易導(dǎo)致機體免疫力下降。這類人群平時應(yīng)該多吃含維生素C的食物，不但能補充充足的維生素C，還能防止維生素A和維生素E的氧化，并在其協(xié)同作用下提高機體免疫力。