粽子是一種用大米制作成的飲食，一般在端午節(jié)的時(shí)候人們會吃粽子，但是對于愛吃粽子的人來說，在平時(shí)也會吃粽子。但是由于粽子是有大米制成的，所以在吃的時(shí)候熱量比較高而且飽腹感比較強(qiáng)，很容易會有膩的感覺，可以搭配其他食物來解膩，那粽子配什么吃比較好吃呢？

1、喝熱紅茶解膩

粽子因?yàn)槎嘤?，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩，食滯。

好處：熱的紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。

注意事項(xiàng)：吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

2、吃粽子配煉奶

枧水粽外皮清淡無味，許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃，其實(shí)也可以配煉奶吃。

好處：煉奶來配粽子吃。把粽子切成塊后，蘸上煉奶，既不容易膩，又可以讓清淡的粽子變得有味道。這種吃粽子的方法容易讓人聯(lián)想到西式的餐點(diǎn)。

3、吃粽子搭配山楂

山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方，因此它們對于去除吃粽子后打折的油膩感和積脹感有很好的作用。同時(shí)，山楂還有絕佳的消脂效果。

4、搭配白蘿卜

蘿卜健胃、消食又通氣，是養(yǎng)生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說，吃粽子的時(shí)候，搭配上涼爽的白蘿卜，可以起到通氣、去積食的作用。另外，大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋蔥等等，這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。

5、吃粽子搭配豆制品

傳統(tǒng)北方粽子的內(nèi)容多是糯米或黃米、另加小棗的比較多些。現(xiàn)在大家生活條件好了，粽子的吃法也多樣，除了有豬肉、豆沙、雞肉餡的還有什么蛋黃、咸肉.....主要內(nèi)容的糯米或黃米都是谷類食物，含有豐富的支鏈淀粉，所以口感黏糯香甜。

但是，谷類食物的蛋白質(zhì)中賴氨酸是限制氨基酸，會影響蛋白質(zhì)的生物價(jià)，所以在吃粽子的時(shí)候應(yīng)該搭配一些含賴氨素豐富的豆制品，這樣不但口味更豐富，而且營養(yǎng)價(jià)值更高。

6、吃粽子搭配葡萄酒

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香撲鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。

不管是哪種口味的水果粽子--葡萄還是鳳梨或者是其他，搭配上果香濃郁、回味悠長、香氣純正的干白葡萄酒，或著是果香濃郁，味道甜美的玫瑰紅葡萄酒，搭配冰涼或是熱乎的柔軟的粽子，粽子與酒的風(fēng)味相互呼應(yīng)增加了層次感，十分爽口。

7、吃粽子搭配涼拌菜

第一：吃粽子配涼拌菜可以保護(hù)腸胃，促進(jìn)消化。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點(diǎn)，吃粽子的同時(shí)可搭配一些富含纖維的涼拌菜，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。

第二：吃粽子配涼拌菜更清淡更健康。如果吃粽子配一些葷菜，油脂的攝入量太多，兒涼拌菜比炒菜放的油要少的多，所以吃粽子配涼拌菜更符合低脂低糖的健康飲食法則，不容易發(fā)胖。

8、吃粽子搭配莧菜

端午節(jié)多在夏至后，是一年之中陽氣至盛的時(shí)段，也是主氣屬濕的“長夏時(shí)節(jié)”，人體若被濕邪侵襲，易出現(xiàn)頭暈身倦、胸悶腹脹、食欲不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。大蒜炒莧菜是端午時(shí)節(jié)隆重推薦的一道菜肴，二者同炒“優(yōu)勢互補(bǔ)”，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴。

好處：端午前后吃些莧菜非常有好處，不僅因?yàn)榍{菜性味甘涼，還因?yàn)樗星鍩峤舛尽⒊凉裰沽〉墓πА?

9、吃粽子注意什么

（1）吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子；

（2）許多人會因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時(shí)多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率；

（3）雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才吃；

（4）有胃病的人吃粽子時(shí)可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；

（5）對有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子；

（6）粽子屬高熱量、不易消化的食品，吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多，因此在食用時(shí)應(yīng)注意控制數(shù)量。