我們的都知道阿膠對女性身體是有很好的補(bǔ)益作用的， 所以許多女性都經(jīng)常會吃東阿阿膠，但是阿膠的食用方法是有很多的，所以許多人往往都不知道該怎么吃東阿阿膠才好，那么東阿阿膠該怎么吃才好？東阿阿膠的吃法具體是怎樣的？

1、東阿阿膠最常規(guī)吃法

黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌著，一面糊了，等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時，倒進(jìn)炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于熱水中或干吃亦可，留意阿膠易染菌，兩大放進(jìn)冰箱2-8度儲存。

1、補(bǔ)血

(1)、阿膠加牛奶

將阿膠粉碎成細(xì)粉狀溶于牛奶中。補(bǔ)血潤肺，補(bǔ)充鈣、鐵等各種營養(yǎng)成份，口味純正，強(qiáng)身健體，老少咸宜。

(2)、阿膠煮紅棗

取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等

(3)、阿膠雞蛋湯

阿膠10克，雞蛋一只，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調(diào)熱服。功效：滋陰養(yǎng)血，安胎。主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。

(4)、阿膠、黃芩、黃連、白芍。

阿膠15克，黃芩，黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫后，加雞蛋黃2個，攪勻。逐日3次溫服。功效：養(yǎng)肝補(bǔ)血，清熱寧心主治：①血虛眩暈、②心煩、③失眠等癥。

2、止血

(1)、膠艾湯

將艾葉、當(dāng)回各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒往藥渣，加阿膠9克燉化服用。功效：補(bǔ)血止血、調(diào)經(jīng)安胎。主治婦女崩漏，月經(jīng)期過多，產(chǎn)后出血過多，功能性子宮出血

(2)、止血湯

阿膠9克用蛤粉炒(取蛤粉適量置熱鍋內(nèi)，用中火加熱炒至靈活狀態(tài)，投進(jìn)阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內(nèi)物溏心時取出，篩往蛤粉，放涼)、，取適量藕粉和蜜調(diào)服。功效：止血護(hù)胃。適用于胃出血導(dǎo)致的吐血、嘔血。

3、氣血雙補(bǔ)

(1)、氣血雙補(bǔ)粥。

阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛，癥狀表現(xiàn)為氣色不佳，氣短不愛說話，倦怠乏力，輕易出汗。

(2)、阿膠牛肉湯。

阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。將牛肉往筋切片，與生姜、米酒一起放進(jìn)砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘，加進(jìn)阿膠及調(diào)料，溶解即可。逐日1劑，吃肉喝湯。適用于精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經(jīng)期不調(diào)、經(jīng)期延后、或胎動不安者。

3阿膠紅茶

阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補(bǔ)虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質(zhì)者。

4、強(qiáng)身健體

(1)、阿膠排骨

阿膠30～50克，砸碎，可供2～3人食用排骨量，加進(jìn)適量陳皮、白芷等調(diào)味，常法燉熟即可，吃肉喝湯，常期服用可強(qiáng)身健體。

(2)、蘆筍汁阿膠牛奶

綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。1、先取新鮮綠蘆筍適量，削往表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。2、往除阿膠中的雜質(zhì)，曬干后敲碎，研成細(xì)粉，放進(jìn)沙鍋，加進(jìn)適量凈水，用小火燉煮。3、兌進(jìn)煮沸的牛奶，離火。再加進(jìn)綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

5、滋陰補(bǔ)腎

(1)、阿膠枸杞雞

阿膠30～50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3～5人食用。功效補(bǔ)腎填精，養(yǎng)血柔肝，適用于女性產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。

(2)、阿膠粥

取大米或小米100g，阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加進(jìn)前先用開水溶化后加進(jìn)粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。功效健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，用于病后體虛調(diào)補(bǔ)。

(3)、芝麻、核桃阿膠膏

阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加進(jìn)黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。天天早晚各1～2匙，溫開水沖服。適用患腰酸腿軟、耳叫和陰虛、腎虧等癥。

6.潤肺清火止咳

(1)、潤肺阿膠湯

將阿膠一塊砸碎，加冰糖，銀耳，梨各適量用水煎煮，持續(xù)燉服。功效清燥潤肺，止咳，適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。

(2)、貝梨膏

川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克，共蒸熟。每次10克，日服兩次，可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。

(3)、哮喘方

用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人參水煎倒往藥渣，加碎阿膠燉化服用。功效潤肺止咳，肅肺平喘，主治哮喘咳嗽。

禁忌：糖尿病患者、外感發(fā)熱者禁服。

【留意事項】1.忌辛辣、生冷、油膩食用品。2.本品宜飯前服用。3.高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。4.兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5.服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)往醫(yī)院就診。6.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。

吃大棗不僅可以補(bǔ)血，對身體其他方面的保健也是有幫助的。但是，只有正確的食用方式才能發(fā)揮這種效果，而且，在某種程度上還可以預(yù)防其他疾病。

2、吃阿膠的禁忌

1.有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進(jìn)服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。

2.阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

3.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補(bǔ)血的同時補(bǔ)氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。