鴨蛋營養(yǎng)十分豐富，除了蛋白質(zhì)、維生素和磷脂之外，還含有人體所必須的微量元素鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素，適量食用對于人體十分有益，尤其適用于肺熱咳嗽、痢疾、喉嚨腫痛，另外還能預(yù)防貧血以及促進骨骼發(fā)育、增強食欲、清涼潤肺，因此是夏日人們喜愛的一種食物，那么寶寶可以食用鴨蛋嗎？寶寶吃鴨蛋對身體好嗎？

1、可以適量吃

寶寶是可以適量食用鴨蛋的，因為鴨蛋營養(yǎng)豐富，尤其是鈣和鐵的含量很高，可以促進兒童骨骼發(fā)育，預(yù)防缺鐵性貧血，對于兒童來說是有益的，而且鴨蛋腌制之后，其蛋黃油還能防治兒童積食，保護眼睛，清肺明目，另外其如果外敷的話，還能治療濕疹和燙傷，因此寶寶是可以食用的，但是不能過量，否則過多的蛋白質(zhì)和鹽分容易阻塞血管，引發(fā)疾病。

2、生病不宜吃

小孩體寒下俐時，則不能食用鴨蛋，如果小孩在生病的時候，也不宜食用鴨蛋，因為鴨蛋性涼，對于體虛者不宜，不利于病人恢復(fù)，而且太過油膩，蛋白質(zhì)過剩，不適宜病人在生病期間食用，尤其是癌癥患者，另外腎炎患者不能吃鴨蛋加工成的皮蛋，不利于其恢復(fù)。

3、要全熟再吃

由于鴨子容易感染病菌，所以鴨蛋也會遺傳攜帶相應(yīng)的病菌，如果不經(jīng)過高溫烹飪消毒的話，這種病菌將仍然存活，并會隨著鴨蛋進入人體內(nèi)，引發(fā)人體中毒或者患病，因此鴨蛋在食用之前一定要進行高溫烹飪或者煮制至少15分鐘，以致其全熟之后方可食用。