很多家長(zhǎng)在寶寶達(dá)到一定的月齡之后，就會(huì)給寶寶做輔食吃，而能夠用來(lái)給寶寶做輔食的食物是非常多的，只是很多人都并不清楚哪些食物可以當(dāng)做寶寶的輔食，那么寶寶輔食吃什么好？哪些食物可以當(dāng)寶寶的輔食？寶寶輔食是怎么做的？

1、寶寶健康輔食食譜

1.米粉原料：1匙米粉

溫水做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。

2.米湯原料：大米

做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

3.魚泥胡蘿卜泥米粉原料：河魚或是海魚，胡蘿卜

做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

4.蛋黃泥原料：雞蛋1個(gè)

做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

5.土豆泥原料：土豆

做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。

6.青菜泥原料：青菜

做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥

7.牛奶紅薯泥原料：紅薯1塊，奶粉1勺

做法：將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。

8.雞湯南瓜泥原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊

做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。

9.肉末茄泥原料：圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許

做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。功效：利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

10.青菜汁原料：青菜

做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。

11.南瓜原料：南瓜100g

做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過(guò)濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

12.肉末粥原料：新鮮豬肉

做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。

13.香蕉原料：香蕉1小段、奶粉2勺

做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。

14.牛奶蛋黃米湯粥原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個(gè)

做法：在燒大米粥時(shí)，將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。

15.鮮玉米糊原料：新鮮玉米半個(gè)

做法：用刀將玉米粒削下來(lái)，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過(guò)濾出來(lái)，煮成粘稠狀即可。功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng)，健康益智。

2、水果輔食具體做法

一、蘋果泥：蘋果泥有止瀉作用

做法：取新鮮蘋果洗凈去皮核，切成薄片入鍋煮，稍加點(diǎn)水，先強(qiáng)火煮沸后，中火熬成糊狀，用勺子研成泥。煮一次應(yīng)為食3天的量，開始每次1/2湯匙，以后逐增。寶寶腹瀉時(shí)吃點(diǎn)蘋果泥有止瀉作用。

二、香蕉粥：香蕉粥對(duì)寶寶便秘尤為適用

做法：備香蕉1/6根，牛奶一大匙，把香蕉洗干凈后剝?nèi)テ?，用勺子背把香蕉研成泥狀，然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻。這對(duì)小兒便秘尤為適用。（要注意不要在孩子空腹的時(shí)候吃香蕉，如果是小寶寶最好是蒸熟了吃，另外也要控制食用量。不過(guò)我們家屢試不爽的便秘武器是火龍果，家長(zhǎng)們也可以試試。）

三、山楂醬：山楂醬有消食助消化的功用

做法：取山楂適量，洗凈去核，與白糖、水共煮，煮至糊狀，用勺子研成泥，放涼后每天服用少許，有消食助消化的功用。

四、西瓜糊：西瓜糊有消暑利尿作用

做法：將西瓜去籽，用小勺在容器中研碎，對(duì)于夏天的孩子有消暑利尿作用。

五、梨醬：梨醬可緩解寶寶咳嗽做法：將梨洗凈去皮核，切成薄片，與適量冰糖、水共煮，煮成糊狀，研成泥。對(duì)咳嗽的小兒有一定功效。

六、橘子糊：橘子糊維生素C的含量較高

做法：橘子7～8個(gè)瓣，冰糖少許，把橘子洗干凈剝?nèi)テ?，再把?nèi)皮剝?nèi)?，然后放容器?nèi)研碎，并加入少許冰糖進(jìn)行攪拌，使其具有一點(diǎn)柔和的酸味。其中維生素C的含量較高。

3、添加輔食健康貼士

制作果泥的過(guò)程中，很多媽媽為了口感好久在里面加入白糖、冰糖、蜂蜜。這里要提醒小伙伴一下~蜂蜜中雖含有豐富的維生素、多種無(wú)機(jī)鹽以及有益人體健康的微量元素等。但不是任何人都適用的！嬰幼兒如若飲用蜂蜜中毒會(huì)導(dǎo)致遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無(wú)力、呼吸困難等癥狀。因此，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長(zhǎng)，對(duì)1周歲以內(nèi)的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。白糖＆冰糖雖然可以吃，但是仍然不建議！一是糖類太甜，首先對(duì)乳牙的發(fā)育不利，后期還可能造成壞牙等不良影響；二是過(guò)度喂食甜食會(huì)影響寶寶正常進(jìn)食，導(dǎo)致挑食，偏食的毛病。