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寶寶補鈣要吃什么?寶寶要怎么補鈣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 14:15 寶寶補鈣飲食

寶寶在年幼的時候很容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,缺鈣對寶寶的影響比較大,不僅會導致寶寶平時的生活和飲食,還會影響寶寶的生長和發(fā)育,對寶寶的傷害比較大,所以如果寶寶缺鈣的話就需要及時進行補鈣了。那寶寶缺鈣吃什么食物比較好呢?

寶寶補鈣要吃什么?寶寶要怎么補鈣?(1)

1、補鈣原則

1、最適合0~3歲嬰幼兒補鈣的是母乳,其次是配方奶和牛奶。

2、對于已經(jīng)出現(xiàn)缺鈣癥狀(如盜汗、枕禿、出牙遲、學步遲、指甲灰白等),需要到醫(yī)院做相關(guān)微量元素檢查,在醫(yī)生指導下,服用鈣劑,以免引起佝僂病,運動機能發(fā)育落后等。補充原則為缺多少補多少。

3、補鈣時注意維生素D的攝取,以促進鈣的吸收,維生素D每日攝取量為400單位,不宜超過800單位。0-3歲寶寶可在醫(yī)師指導下服用魚肝油,曬太陽可使寶寶補充維生素D,注意不要隔著玻璃和暴曬過度的問題。

4、2歲以上的寶寶隨著飲食攝入的多樣化及奶類攝入占比降低,有可能鈣攝入不足;專家建議,寶寶2歲之后可以通過食療的方式來補充鈣質(zhì)。

2、牛奶

牛奶營養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于寶寶對鈣的吸收。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。

3、酸奶

酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成年人鈣量的1/5。

4、奶酪

奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

5、豆類食品

豆類的營養(yǎng)價值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽請緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。

6、海帶

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

7、蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。

8、寶寶補鈣食譜

絲瓜蝦皮豬肝湯

原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。

做法:

1、絲瓜去皮,洗凈切段;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;

2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。

功效:對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。

9、胡蘿卜排骨湯

原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。

做法:

1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊;

2、將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時;

3、將出鍋時,調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。

4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?,如加入米醋,湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

功效:對行動遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。

10、牛奶蛋黃粥

原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。

做法:

1、將大米淘洗干凈,加入適量水,上火煮開,開鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;

2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi),再煮片刻出鍋。

功效:此食譜適合于6個月添加輔食的寶寶補鈣。

11、蝦皮炒菠菜

原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。

做法:

1、菠菜洗凈,切段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;

2、將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;

3、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。

功效:此食譜含鈣336.3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。

12、寶寶補鈣注意事項

高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收:一個人的身高,除了遺傳因素外,還必須有健全的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及維生素D和鈣等的協(xié)同作用,才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重復補鈣、大量服用維生素D等做法并不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現(xiàn)厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結(jié)石。同時,高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收,對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

四個月以內(nèi)嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要:專家提醒,一般情況下對于4個月以內(nèi)嬰兒,每天母乳所產(chǎn)生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當增加輔食,補充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。1歲以內(nèi)的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對于那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫(yī)生指導下服用補鈣類產(chǎn)品進行適當補鈣。

均衡營養(yǎng)和合理運動保證兒童骨健康:專家表示青春前期和青春期的青少年,雖然對鈣的需要量大于幼兒和學齡前兒童,但單純補鈣并不能明顯改善身高,均衡營養(yǎng)、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。在冷暖適宜的秋季,對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充,并且鼓勵孩子多做戶外活動,配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內(nèi)的吸收,因為曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑。

減少食物因素對補鈣的影響:由于食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素,比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質(zhì),鈣就很容易從尿中丟失,影響補鈣效果。菠菜、油菜以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸,這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當?shù)牡鞍踪|(zhì),膳食中的維生素D,酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收,對于寶寶補鈣有一定促進作用。

 

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