鋅是一種對人體起著很多重要作用的微量元素，人體中鋅的含量雖然不是很多，但是缺鋅會引起許多的問題，對于孕婦來說缺鋅需要及時的補鋅，以免對胎兒造成不好的影響，對自身的健康也有影響，那么孕婦補鋅吃什么好呢？吃什么補鋅最快？

1、孕婦補鋅的食物推薦

(1)海產(chǎn)品

海產(chǎn)品中含鋅量極其豐富，而且人體吸收利用率高，是補鋅的最佳食材來源。如牡蠣、鯡魚、扇貝、魷魚、海米、海蜇、海參、干貝、海帶、紫菜等等。

(2)動物內(nèi)臟和瘦肉

動物性食品含鋅量高。每100克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。如豬瘦肉、牛瘦肉、羊肉、雞肉、雞心、豬肚、豬肝、雞肝等。

(3)蛋黃

蛋黃含鋅量較海產(chǎn)品低，但制作和食用方便，是最經(jīng)濟的補鋅來源，可隨時用來補鋅，直接吃蒸蛋黃即可。

(4)堅果

干果和堅果的含鋅量較多，可以做零食使用，隨時隨地都可拿來補鋅。如芝麻、核桃、花生、大棗、栗子、瓜子、蓮子、榛子、松子等。

(5)粗糧

小米、糙米、小麥胚芽、小麥胚粉、麥麩、燕麥、高粱面等含有豐富的鋅，但是不宜加工過細(xì)，否則會使鋅大量丟失。

2、孕婦補鋅的食譜推薦

(1)牡蠣肉末粥

材料：主料：米飯（蒸）200克，牡蠣（鮮）100克，豬肉（瘦）50克。

做法：米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味即可。

功效：補鋅、養(yǎng)血、補五臟。

(2)木耳炒瘦肉

原料：鮮木耳80克、瘦肉30克、生姜5克。

做法：瘦肉加入少許鹽、味精、濕生粉腌好，再燒鍋下少許油，把瘦肉倒入鍋內(nèi)，炒至八成熟倒出。另燒鍋下油，放入姜片、木耳、鹽炒至快熟，加入肉片，調(diào)入味精、白糖，用中火炒勻，再用濕生粉勾芡，淋入熟雞油即成。

功效：補鋅。

(3)花生核桃粥

原料：核桃（3顆）、花生（20粒）、紅棗（5顆）、糯米（100克）、冰糖（1顆）。

做法：按常法一并放入鍋中熬成粥即可。

功效：補鋅、潤腸、補血。

(4)蛋黃牛奶糊

原料：牛奶一杯、蛋黃二個、糖二勺。

做法：

1、先用筷子把蛋黃攪勻放在一邊，把牛奶倒到鍋里，放糖，開小火加熱至糖融化。

2、馬上將蛋黃倒入，一邊倒要一邊攪動，防止蛋黃遇熱結(jié)塊，然后順一個方向慢慢攪，慢慢攪……可以感覺到牛奶漸漸變成糊狀，香味直透出來，攪到牛奶將開未開的臨界狀態(tài)，立刻關(guān)火。

功效：補鈣、補鋅。

3、鋅對人體的作用

1、促進(jìn)人體的生長發(fā)育

處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。

2、維持人體正常食欲

缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。

3、增強人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。

4、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合

補鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。

5、影響維生素A的代謝和正常視覺

鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因為鋅有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成動員工作的。

6、維持男性正常的生精功能。

鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。