桂圓干，也被我們平時稱作龍眼肉，是桂圓經(jīng)過一定的干燥處理之后而做成的一種食物，保健性非常的好，吃法也很多種，有人會用桂圓干煮粥喝，桂圓煮粥能天天吃嗎？桂圓煮粥要去核嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、桂圓可以煮粥嗎？

2、桂圓煮粥要去核嗎？

3、桂圓煮粥是帶皮還是去皮？

4、桂圓煮粥可以天天吃嗎？

5、桂圓粥如何煮好喝？

桂圓可以煮粥嗎？

桂圓味道甘甜，汁水豐富，桂圓最常見的吃法就是直接食用，除此之外，還有很多人會用桂圓來煲湯或泡水喝，其實(shí)桂圓煮粥也是一種不錯的吃法，不僅吃起來味道香甜，其中含有十分豐富的營養(yǎng)成分，如：蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等，既可以加強(qiáng)粥的口感，也能增強(qiáng)其營養(yǎng)價值，一般來說，新鮮桂圓或者桂圓干都可以用來煮粥。

桂圓煮粥要去核嗎？

一般用桂圓煮粥的時候建議去核最好，一方面是因?yàn)槿绻饒A不去核的話熬煮時間會比去核桂圓的時間長；另一方面是因?yàn)楣饒A核煮的時間過長，會煮出苦味，對粥的口感造成影響；而且桂圓核是不能直接食用的，但是可以將它入藥煎服。

桂圓煮粥是帶皮還是去皮？

用桂圓煮粥的話，一般是要將桂圓皮去掉的，因?yàn)楣饒A皮中含有大量的細(xì)菌、灰塵甚至農(nóng)藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用后，可能會引發(fā)腸胃不適；而且將桂圓去皮后再煮粥，桂圓肉的香氣和甜味更容易融合在粥中，這樣煮出來的桂圓粥口感會更好。

桂圓煮粥可以天天吃嗎？

桂圓煮粥味道香甜，營養(yǎng)豐富，一般是可以適量天天食用的，經(jīng)常喝桂圓粥可以幫助補(bǔ)充部分人體所需的營養(yǎng)，還可以起到美白潤膚，提高人體免疫力等作用，但是要注意不宜食用過多，否則不僅起不到滋補(bǔ)作用，反而會引起身體不適，一般建議每天喝1-2小碗就可以了。

桂圓粥如何煮好喝？

1、大米(要用新米，口感糯、軟的才好吃)洗凈，浸泡1~2小時。

2、干桂圓剝?nèi)ネ鈿?，再剝?nèi)ズ?，如嫌麻煩亦可不去核，吃時再吐一樣的。

3、用冷水將蓮子和紅棗煮半小時(不要用開水，開水燒豆子、蓮子等不容易爛)。把浸泡好的米入，燒開后關(guān)小火，再用小火煮半小時。

4、把剝好的桂圓放入，再煮二十分鐘就好了。

總結(jié)：桂圓是一種很受歡迎的水果，它的食用方法也有很多種，可以直接食用，也可以用來泡水、煲湯等，當(dāng)然，用來煮粥也是一種很好的方式。