梭魚(yú)，又譯金梭魚(yú)，俗稱麻雀錦，具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、肌間刺少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)，之所以喜歡吃梭魚(yú)是有很多原因的，首先是因?yàn)樗奈兜婪浅５孽r美，梭魚(yú)比一般的魚(yú)類要鮮很多，因此特別適合做湯來(lái)飲用，最重要的是梭魚(yú)本身所含的營(yíng)養(yǎng)也是比較多的。梭魚(yú)有哪些功效與作用？食用梭魚(yú)的禁忌有哪些？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、梭魚(yú)的功效與作用

2、食用梭魚(yú)的禁忌有哪些

3、梭魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)

梭魚(yú)的功效與作用

保護(hù)心血管：梭魚(yú)富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管病等有一定的作用。

益智：梭魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，有助于增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

溫中補(bǔ)氣：梭魚(yú)魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，有助于溫中補(bǔ)氣。

食用梭魚(yú)的禁忌有哪些

一次吃得太多

梭魚(yú)富含蛋白質(zhì)，如果吃得太多，就不易被人體消化和吸收，會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，使人體內(nèi)的膽固醇含量升高，容易誘發(fā)其它的疾病。

生梭魚(yú)肉會(huì)含有很多的細(xì)菌和微生物，易感染寄生蟲(chóng)，如果食用生梭魚(yú)肉，容易影響身體健康情況，所以梭魚(yú)千萬(wàn)不能夠生食，需煮熟再吃。

梭魚(yú)是海產(chǎn)品的一種，如果海鮮過(guò)敏的人不能吃梭魚(yú)，如果食用梭魚(yú)有可能引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢的過(guò)敏癥狀，甚至還會(huì)導(dǎo)致哮喘，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。

梭魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)

從世界范圍來(lái)看，梭魚(yú)在大西洋、太平洋以及印度洋之中都有，尤其是在太平洋的西北部地區(qū)。從具體的分類來(lái)看，梭魚(yú)屬于近海魚(yú)類，生活在近海地區(qū)或者河口附近，也就是海水比較淺的地方。

梭魚(yú)是一種很特殊的魚(yú)類，它既是海魚(yú)又是淡水魚(yú)。因?yàn)樗钤诮?，喜棲息于江河口和海灣?nèi)，所以也會(huì)時(shí)常生活在淡水中。梭魚(yú)的肉質(zhì)十分鮮美，因?yàn)樗钤诘}水中，所以有海魚(yú)的鮮味，它的身體比較長(zhǎng)，全身主要是一根主刺，沒(méi)有太多毛刺，肉厚刺少，非常適合食用。