冬季東北的溫度非常低，室外零下幾十度，一些食物很容易被凍到，凍梨是很多人都吃過(guò)的一種水果，其實(shí)凍梨就是一種梨子，梨子被冰凍了，由于在冬季很多水果比較匱乏，凍梨是很多人的選擇，一般凍梨一般是褐色的皮，吃起來(lái)味道酸甜，而且也很香脆，對(duì)于南方來(lái)說(shuō)，室外溫度沒(méi)有那么低，還能吃凍梨嗎？

1、凍梨怎么做

東北凍梨一般是梨子放在東北的室外，室外的溫度非常低，能夠讓水結(jié)冰，而梨子中水分比較多，梨子凍過(guò)之后，就是凍梨了，凍梨是東北的一種比較有特色的梨子，吃起來(lái)冰爽甘甜，這種梨子剛采摘下來(lái)的時(shí)候比較酸，經(jīng)過(guò)凍了之后，處理后，會(huì)變得更加香甜，口感也更好，所以受到很多人的歡迎。

2、凍梨怎么吃

凍梨一般都非常的硬，直接吃一般吃不了，跟石頭似的，要解凍一下再吃，可以放在水中，讓凍梨的冰稍微化開(kāi)，然后就可以吃了，有些人喜歡吃脆一點(diǎn)的，可以凍一會(huì)再吃，喜歡吃軟的，可以化比較久變軟了再吃！

3、梨子的營(yíng)養(yǎng)

吃梨子的好處是有很多的，梨子性涼，有清熱止咳的作用，能夠益脾止瀉、清心潤(rùn)肺，常吃梨子對(duì)人體好處有很多，梨子中果膠成分比較多，吃起來(lái)口感可能稍有些粗糙，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于緩解便秘，梨子還能夠降血壓，梨汁做湯，是秋冬季節(jié)比較適合的吃法，能夠很好的止咳化痰。