鳳梨是一種熱帶水果也叫黃梨，其味美可口，是著名的熱帶水果，果肉酸甜爽口，富含蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、糖類、有機酸、膳食纖維及及鈣、磷、鐵等微量元素，營養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡吃的水果，那要是不熟的話我們要怎么催熟呢？具體如下！

本文目錄

1、青鳳梨怎樣催熟？

2、鳳梨怎么吃才好吃？

3、鳳梨切開有點黑怎么回事？

青鳳梨怎樣催熟？

青的鳳梨催熟的方法有以下這些：

1、將青的鳳梨跟已經(jīng)成熟的水果放在一起：成熟的水果會釋放出乙烯，乙烯具有催熟的作用，可以催熟青的鳳梨。

2、使用藥物乙烯催熟：可以將大量青的鳳梨放在一起，將乙烯用水稀釋之后，噴灑在青的菠蘿表面，就可以催熟。

3、放在陽光下進行催熟：可以將青的鳳梨直接放在陽光下，曬3-4天左右，青的鳳梨也可以被催熟。

鳳梨怎么吃才好吃？

1、將鳳梨外皮和果心去盡之后，使用鹽水浸泡十幾分鐘左右，用清水洗干凈直接食用。這樣可以破壞鳳梨中的蛋白酶，這樣吃起來口腔粘膜和胃就不會覺得不適。

2、鳳梨在用鹽水浸泡后，用清水洗凈，放入白糖腌制片刻。這樣鳳梨的口感會更加甜美，肉質(zhì)也會更加柔軟。

3、可以講鳳梨切成小塊，放入炒飯中，或者是加入其它菜肴中，既可以提鮮又可以增加風味。

鳳梨切開有點黑怎么回事？

鳳梨切開里面有點黑一般有兩種原因，其中一個是因為鳳梨本身成熟度太高，在運輸?shù)倪^程中遭到撞擊而造成的，只要鳳梨沒有出現(xiàn)異味、發(fā)軟等變質(zhì)情況的話，那么就是可以繼續(xù)吃的。

還有一個原因是因為鳳梨放置的時間太長，里面已經(jīng)滋生細菌發(fā)生了變質(zhì)的情況，如果是這種情況造成的鳳梨變黑，那么就不建議再繼續(xù)食用了。

總結(jié)：鳳梨是生活中常見的一種水果，正常情況下鳳梨吃起來是酸酸甜甜的，要是不成熟的話我們可以選擇自己催熟。