眾所周知，目前甜瓜、菠蘿正是現(xiàn)在熱賣的水果，大街小巷隨處可見，受到很多人的喜歡。從食物的性味成分上來看，香瓜性寒；菠蘿性平，富含植物蛋白、碳水化合物、多種維生素、有機(jī)酸性物質(zhì)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)成分，這兩種食物成分不相抑制，是可以同食的。具體介紹如下！

本文目錄

1、菠蘿能與甜瓜一起吃嗎？

2、吃菠蘿前怎么處理？

3、吃菠蘿有什么功效？

菠蘿能與甜瓜一起吃嗎？

甜瓜清香甘甜，脆爽多汁，富含維生素C、維生素B、纖維素、蘋果酸、葡萄糖及多種礦物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而菠蘿酸爽可口，含有大量維生素C、維生素B、果糖、葡萄糖、檸檬酸、礦物質(zhì)及蛋白酶，營(yíng)養(yǎng)豐富，兩者都是夏季常見的水果，所含成分不沖突，可以一起食用。

吃菠蘿前怎么處理？

1、鹽水浸泡

生活中經(jīng)常看見用鹽水浸泡菠蘿的現(xiàn)象，主要食用菠蘿中含有的很多刺激性的物質(zhì)在鹽水的浸泡過程中會(huì)溶解在水里，食用時(shí)會(huì)減少對(duì)口腔的刺激，不容易出現(xiàn)口腔潰瘍。

2、開水焯水

菠蘿中的菠蘿朊酶和甙類物質(zhì)在高溫下都會(huì)失去活性，因此，將菠蘿切塊，用開水焯水處理，再用冷水退溫，食用可避免過敏出現(xiàn)，尤其適合過敏體質(zhì)人食用。

吃菠蘿有什么功效？

1、消熱解渴

菠蘿中含有大量維生素C、碳水化合物、水分、無機(jī)鹽及各種有機(jī)酸。能有效補(bǔ)充人體的水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到清熱解渴的效果。

2、活血化瘀

菠蘿蛋白酶能降低血液黏度，具有抗血栓作用，對(duì)心腦血管疾病有一定的輔助治療效果。

3、消食除膩

菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，在食用肉類或油膩食物后，菠蘿朊酶在胃中可幫助分解蛋白質(zhì)幫助消化。

總結(jié)：菠蘿甜瓜同吃會(huì)加重身體內(nèi)的寒氣，容易引起脾胃虛寒。若兩者搭配食用，建議合理控制用量。