在我們生活中，羊肉是我們經(jīng)常見到的肉類，而冬瓜是炒菜或者煲湯中經(jīng)常用到的蔬菜。兩者都是對(duì)身體有很多好處的食物。它們的做法多種多樣，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，深受人們喜歡。具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、冬瓜能與羊肉一起吃嗎？

2、吃冬瓜羊肉有哪些好處？

3、怎么用冬瓜燉羊肉？

冬瓜能與羊肉一起吃嗎？

羊肉和冬瓜能一起吃。

從食物成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素；冬瓜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素有C、胡蘿卜素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質(zhì)元素；這兩種食物的成分不相抑制，在一起不會(huì)產(chǎn)生什么不良反應(yīng)，所以羊肉和冬瓜可以一起食用。

吃冬瓜羊肉有哪些好處？

1、預(yù)防上火

羊肉性溫，食用后有溫?zé)嵘眢w的作用，若是過多食用還有可能引起身體上火，而冬瓜性寒，有清熱降火的作用，所以是在一定程度上，有預(yù)防上火的作用。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，冬瓜中含有豐富的維生素，所以這兩種食物同時(shí)食用，可以為人體補(bǔ)充不同的營養(yǎng)，具有一定的互補(bǔ)性。

3、改善口感

羊肉的肉質(zhì)緊實(shí)豐富，而冬瓜的食用口感柔軟爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。

4、促進(jìn)消化

羊肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，可能食用后，在體內(nèi)會(huì)難以消化，而冬瓜的水分含量豐富，有促進(jìn)食物消化的作用。

5、預(yù)防便秘

羊肉偏熱性，食用羊肉后，可能會(huì)引起身體上火，出現(xiàn)便秘的情況，而冬瓜降火的作用，而且冬瓜中含有大量的水分，有軟化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的預(yù)防便秘。

6、增強(qiáng)免疫力

羊肉中的蛋白質(zhì)及脂肪含量豐富，有強(qiáng)筋健骨的作用，而且冬瓜中的礦物質(zhì)含量豐富，有增強(qiáng)人體免疫力的作用，這兩種食物同時(shí)食用可以提高人體的免疫力。

怎么用冬瓜燉羊肉？

1、準(zhǔn)備冬瓜250克、羊肉200克，適量香菜、香油、食鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜塊少許。

2、將羊肉洗凈、切小塊，冷水下鍋，焯至七分熟，撈出洗凈備用；冬瓜洗凈，去皮、瓤，切小塊備用；香菜洗凈、切小段備用。

3、將準(zhǔn)備好的羊肉放入鍋中，加入適量的清水、蔥、姜、精鹽等，燉至八成熟。

4、然后再放入冬瓜，待冬瓜燉軟時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加入適量雞精，胡椒粉、香菜末，最后淋上香油，即可食用。

在燉制過程中先用大火煮沸，然后再轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣煮出來的羊肉，湯汁醇濃，味道鮮美可口。

總結(jié)：羊肉和冬瓜能一起吃。在一起不會(huì)產(chǎn)生什么不良反應(yīng)，而且有很多功效，大家可以嘗試一下。