隨著營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及，越來(lái)越多的人對(duì)美食的要求不僅僅是色香味，還注重食物的營(yíng)養(yǎng)健康，牛油果因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到很多人的青睞。豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使得牛油果備受追捧，也因此被稱作“健身神果”，適量食用牛油果，能給你的身體帶來(lái)很多好處。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃牛油果有什么好處？

2、牛油果怎么吃？

3、牛油果選硬的還是軟的？

吃牛油果有什么好處？

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榕Ｓ凸泻胸S富的維生素E和氨基酸、葉酸，能夠充分的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且可以預(yù)防高血壓；

2、美容養(yǎng)顏，因?yàn)榕Ｓ凸推つw有很好的親和力，能夠容易的被皮膚吸收，而且能夠吸收紫外線，有防曬作用。牛油果中還含有大量的維生素，能夠讓皮膚更加細(xì)膩紅潤(rùn)；

3、促進(jìn)消化，牛油果中含有不溶性纖維，可以加快人體的腸道蠕動(dòng)和消化吸收。

牛油果怎么吃？

1、直接吃。軟軟的牛油果，帶著淡淡的奶油味，入口即化，直接食用是一種比較方便的食用方式。一般是將牛油果清洗干凈，對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖出里面的果肉，即可食用。如果覺(jué)得這樣直接食用牛油果不是很甜的話，那么可以適當(dāng)?shù)呐潼c(diǎn)白糖一起食用。

2、榨汁。牛油果與牛奶、酸奶、蘋(píng)果、胡蘿卜、葡萄、橙子、香蕉等食物搭配榨汁食用，口感非常不錯(cuò)。一般是將牛油果切小塊，然后將與之搭配的食材也切成小塊，一同放入榨汁機(jī)中，榨汁完成后再加上蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

3、沙拉。將牛油果做沙拉食用，也是比較好的食用方式，一般是把牛油果切成小方塊顆粒狀，配上玉米粒、西蘭花、黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)等食物，一起拌上沙拉醬或番茄沙司，做成沙拉即可食用。

4、涂面包。軟軟的牛油果涂在面包上，是一份非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐，一般是將牛油果切開(kāi)后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻在面包片上，如果家里有草莓醬或蜂蜜的，還可以適當(dāng)?shù)耐磕ㄒ恍?，這樣的口感非常不錯(cuò)。

牛油果選硬的還是軟的？

牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒(méi)有成熟，但是其營(yíng)養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。

總結(jié)：牛油果性寒，脾胃虛寒的人群不適合吃太多，否則可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等現(xiàn)象發(fā)生。