紅心火龍果果實色澤紅艷，營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、維生素C和多種礦物質(zhì)，具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點。那么，為何紅心火龍果比白心火龍果甜？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、為何紅心火龍果比白心火龍果甜

2、紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因水果嗎

3、火龍果酸是怎么回事

為何紅心火龍果比白心火龍果甜

紅心火龍果比白心火龍果甜是因為紅心火龍果含糖量普遍高于白心火龍果10%-15%，這是品種的優(yōu)良性造成的差異。此外紅心火龍果的維生素含量也比白心火龍果高。

紅心火龍果一般比白心火龍果小一些，從水果屬性上看，紅心的火龍果偏平性，白心的要偏涼性些。對于脾胃虛寒的人可吃紅心的，而體內(nèi)火氣旺盛的人可吃白心火龍果。

紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因水果嗎

紅心火龍果是中美和南美的當?shù)仄贩N，紅心火龍果的紅色果肉是因含大量抗氧化天然色素番茄紅素所致，并不是轉(zhuǎn)基因而來。

火龍果酸是怎么回事

火龍果酸是因為未完全成熟，一般情況下市面上的火龍果需要提前采摘，然后進行運輸、包裝、銷售等，以防在此過程中出現(xiàn)變質(zhì)，因此導致火龍果中的糖分沒有完全分泌，影響食用口感。

可以將火龍果和其它熟透的水果放置在塑料袋中，然后密封袋口，放置一夜時間，火龍果會在熟果散發(fā)的乙烯氣體下加速成熟。